“雖說面團(tuán)色澤較差，但有口感滑膩、富有甜味的特點(diǎn)。熱水面團(tuán)適合做包子、蒸餃、燒麥和鍋貼這些。

    “溫水面的話，水溫50度左右，一般用來做各種蒸餅，口感柔中有韌性。”

    最后就是冷水面團(tuán)了。

    驚雷皇豎起三根虎爪：“冷水面團(tuán)，蛋白質(zhì)在冷水中能夠結(jié)合大量的水分，并形成致密的面筋網(wǎng)絡(luò)，Q彈無比。”

    西西震驚，為什么你一只兇獸可以一本正經(jīng)地解釋料理啊！

    似乎知道她想問什么，驚雷皇說道：“自從漢尼拔先生離開森林后，我每天都在鉆研他做過的每一道菜。”

    這時(shí)。

    啪！

    怒雷的長棍，起碼有半截插進(jìn)了乳白色的面山中！

    用棍和面！

    風(fēng)天靈與魔狼皇雙手持棍，圍繞著山尖上面的“火山湖”，一陣陣旋轉(zhuǎn)，清冽的水就隨著棍子的旋轉(zhuǎn)，漸漸與面粉混合。

    “面團(tuán)不是靠蠻力揉搓出來的……”

    “手指的旋轉(zhuǎn)！”

    “手腕的旋轉(zhuǎn)！”

    “手臂的旋轉(zhuǎn)！”

    雷棍轉(zhuǎn)圈圈畫圓的速度，越來越快，最后只剩下一片片雷光的殘影。

    料理室內(nèi)好像刮起了雷霆的龍卷。

    片刻后。