第71章 吳雪生日
“葉哥,你是要去見什么人嗎?”李若昕現在很警覺,帶著一絲醋味。
“哪里,一個同學過生日,叫我去熱鬧一下。對了,待會兒人過來接我,就是那個提議我做營養糕點的同學。
他開了十幾家健身房,會員過萬,對這種產品的需求量很大,你不是已經研究出幾種了嗎,先做一點出來,讓他嘗嘗!”
葉凡心里發虛,連忙轉移了話題。
李若昕頓時一喜,“上萬的會員?哇,太厲害了。小娟,你和小趙把檔案整理好,晚上辛苦一下,去我家打地鋪,咱們再加個班。小吳,你跟我進來,咱們做幾樣營養點心的樣品。”
“好嘞!”
一伙人分工明確,各自忙了起來。
葉凡也沒閑著,幫小娟和小趙整理招聘檔案。
今天蛋糕店的招聘非常熱鬧,以前曾經在餐飲行業里干過的就有大幾十號人,其中還有三十多在甜品店里上過班。
葉凡估算過,市區兩家店,主要負責供應兩個廣場的消費人群,另外就是像元因那樣的特殊消費者。
百達商場的老店繼續保留,批量制品的地點得另外租一套大房子,重新裝修,最好成為單獨的批量糕點加工作坊。
在這附近估計最起碼得有十個員工,其中門面四個人,加工作坊五個人,由小趙暫時管理。
盛大廣場的KFC,作為諾梵時尚餐飲的主店,廚房師父最起碼得有八名,小吳擔任主管經理。
主店的門面,則由齊大哥帶著KFC的老班底把持,八個工作經驗老道的餐飲工作者,足夠應對了!
中心商城的分店,葉凡和李若昕打算讓小娟獨當一面。
由于分店的核心甜品由主店供應,分店只負責做市場常見點心,所以廚房必須得有個老師傅坐鎮,至于帶幾個學徒,則根據實際情況決定。
另外分店的收銀和接待,則有小娟帶隊管理,她不僅僅是服務部門經理,還得兼任分店店長。
封疆大吏里,大權在握。