第74章 做菜
林之悅帶著一身的輕松與滿足回到家中,輕輕掩上門,左右瞧了瞧,確認四下無人后,腳下輕點,身形一閃便進入了那個只屬于她的神秘空間。
一踏入空間,清新的草木香氣撲面而來,仿佛將塵世的喧囂都隔絕在外。
她的目光落在那片生機勃勃的菜地上,嫩綠的青菜葉片舒展,在微風中輕輕搖曳,像是在向她招手。
林之悅信步走向菜地,精心挑選著今晚要用的食材。
她手指輕輕撫過青菜的葉片,感受著生命的蓬勃力量,嘴角不自覺地上揚。
不一會兒,一籃新鮮的青菜就被采摘好了。
隨后,她來到空間的廚房區域,這里一應俱全,各種炊具擺放得整整齊齊。
她熟練地從儲物架上取下一塊鮮嫩的羊肉,將其切成大小均勻的塊狀,放入鍋中,加入清水、姜片、蔥段等調料,開小火慢慢燉煮。
不多時,羊肉湯的香氣便彌漫開來,奶白色的湯汁在鍋中翻滾,咕嚕咕嚕地冒著泡,光是聞著就讓人垂涎欲滴。
接著,她又開始制作肉包子。
將面粉倒入盆中,加入適量的酵母和溫水,揉成光滑的面團,放在一旁醒發。
趁著這個時間,她把提前準備好的肉餡拿出來,加入蔥花、姜末、生抽、老抽、蠔油等調料,順著一個方向攪拌均勻,直到肉餡上勁。
面團醒發好后,被分成一個個小劑子,搟成中間厚邊緣薄的面皮,包入滿滿的肉餡,再用靈巧的雙手捏出漂亮的褶子,一個個飽滿圓潤的肉包子就誕生了。
她將肉包子放入蒸籠,大火蒸熟,熱氣騰騰中,包子的香氣愈發濃郁。
在蒸包子的間隙,林之悅也沒閑著,她把青菜洗凈切段,起鍋燒油,放入蒜末爆香,再將青菜倒入鍋中快速翻炒,加入適量的鹽和雞精調味,一盤色澤翠綠、清爽可口的炒青菜就出鍋了。
最后,她把目光投向那塊肥瘦相間的五花肉。
將五花肉切成麻將大小的方塊,焯水后撈出備用。
鍋中留少許底油,放入冰糖,小火炒出糖色,再加入五花肉翻炒均勻,讓每一塊肉都裹上誘人的糖色。