第30章 送飯
回到現實世界,林之悅立刻在廚房里忙碌起來。
她將空間里帶回的肉切成大小均勻的肉塊,準備制作肉包子。
她小心翼翼地將酵母放入溫水中,仿佛在呵護著一顆珍貴的明珠,待酵母完全化開后,如涓涓細流般倒入面粉之中。
接著,她又加入適量的水,開始盡情地揉面。
面團在她那靈巧的手中猶如一個頑皮的孩子,翻滾、揉搓,不一會兒,原本粗糙如砂紙的面團變得光滑細膩,宛如羊脂白玉。
她將面團輕輕放置在溫暖的角落,猶如呵護著一個即將誕生的生命,趁著這個間隙,開始精心調制包子餡。
她將切好的肉放入盆中,猶如一位大廚在施展魔法,加入蔥姜蒜末、鹽、生抽、料酒、蠔油等調料,再打入一個雞蛋,用筷子如同指揮家揮舞著指揮棒一般,朝著一個方向攪拌,直到肉餡上勁,充滿彈性。
此時,發酵好的面團也如睡醒的嬰兒般,變得蓬松起來。
林之悅將面團輕柔地揉成長條,切成一個個小巧玲瓏的劑子,然后搟成中間厚、邊緣薄的圓形面皮。
她猶如一位技藝精湛的工匠,拿起一張面皮,放上一勺肉餡,手指如同翩翩起舞的蝴蝶般,靈活地捏出一個個精致的褶子,一個飽滿的肉包子宛如一件精美的藝術品,完美成型。
她就這樣不知疲倦地包著,不一會兒,幾百個肉包子如士兵般整齊地擺滿了蒸籠。
她將蒸籠輕輕放入鍋中,點火蒸制,不多時,廚房里便彌漫著肉包子那誘人的香氣,仿佛是一場盛大的美食盛宴即將拉開帷幕。
與此同時,林之悅還在準備其他菜肴。
她猶如一位嫻熟的廚師,將土豆的外皮輕輕剝落,如剝去一件精致的外衣,然后將其切成均勻的細絲,宛如絲絲縷縷的細發,放入清水中浸泡,仿佛讓它們在清澈的泉水中沐浴,以去除那多余的淀粉。
緊接著,她猶如一位靈巧的工匠,把兔子肉切成小巧的塊狀,用料酒、生抽、姜片精心腌制,仿佛給這些小肉塊披上一層去腥的外衣。
而后,她又將大蔥切成絲絲縷縷,宛如舞動的彩帶,準備制作那令人垂涎欲滴的京醬肉絲。
她首先在鍋中倒入適量的油,待那油如熱情的火焰般沸騰后,放入腌制好的兔子肉,它們在鍋中歡快地跳躍著,發出滋滋的聲響,仿佛在跳著一場美味的舞蹈,很快便變得金黃誘人。
她加入干辣椒、花椒、八角等調料,繼續翻炒,那兔肉的香味如同一股誘人的香氣風暴,逐漸彌漫開來。