周趵做菜一絕,有一次燕王吃得滿意,直接賞賜了周趵一個下大夫的爵位,故而人稱周大夫。 柴茅讓匯豐樓伙計不要聲張,自己躡手躡腳來到后廚偷看。 只見柴火灶前,周趵一手鍋一手勺,正不斷翻炒著。 灶臺后方,姬安穿著一身干體力活的短襖,手里抓著兩根木柴,時刻準備添火。 在姬安身旁,壯如牛的畢煦直愣愣盯著鍋中煙氣,隱隱咽口水。 還有個俊俏清秀的侍女仔細盯著周趵的動作,手上還一陣比畫,似乎在學習。 一陣忙碌過后,周趵大喝一聲。 “起鍋!” 畢煦眼前一亮,急忙端著陶盤過去,讓周趵裝盤。 一盤油光水滑的葵菜炒肉就做好了,香味直飄,讓人忍不住咽口水。 姬安上前又看又聞,點評道。 “不錯,已經有了十足的進步,肉香味已經和葵菜融合在一起了,只不過豬肉還是缺點火候,得表面微焦才是正好?!?br/> 周趵連連點頭,將姬安說的全部記下。 這時,門外的柴公公聞到了香味,不禁咽了口唾沫。 姬安扭頭看過來,驚訝道。 “柴公公?何時來的?” 柴茅一抖,趕緊站出來訕笑道。