“先將洗凈的黑木耳倒進沸水焯熟，入涼水冷卻。蒜瓣、辣椒、蔥切末；碗里放入陳醋、醬油、白糖，再將蔥蒜辣椒覆蓋在調料上，淋上熱麻油調勻即可。”

    鐵錘看她做完，撓撓頭，笑道，“看起來和涼拌水芹很像。”

    “對，涼拌菜大多都是這樣做。只要確保食材新鮮、安全就好。切記，泡好的黑木耳不要放久了，吃了有可能會中毒。”

    黑木耳本身無毒，但是泡發好了的黑木耳，時間久了，會滋生細菌，對人體有害。

    對于宋星辰的交代，鐵錘都是慎重對待，無關其他，而是因為凡是她送來的，那可都是人們沒吃過的。

    嘗第一口鮮，可不得小心謹慎，才行。

    今日的水芹只有幾十斤，野生菌因為送出去一部分，也不多，好在這段日子曬干的木耳很多，除卻送給外婆家的，還有五六斤。

    也夠兩家飯店用幾日了。

    算了價錢，今日賣菜的錢不多，一百六十七文。

    從酒館出來，宋星辰連忙去了藥鋪，將昨日找到的灰包、三七和大薊拿出來。

    正好今日吳掌柜在，看到這些緊俏貨，愁了好幾日的臉，立刻喜笑顏開。

    “星辰啊，你這品相都不錯。”吳掌柜查看完，說，“雖然沒有曬干，但也給你按照曬干的價錢算。”

    現在這些止血類的藥材十分稀缺，價格飆漲，吳掌柜也是個實在人，沒壓價。

    “就是，咱們可說好了，你以后再有這些藥材，也得送到我這才行。”

    宋星辰知道他的顧慮，這是怕她以后遇到給價高的，不賣給他了。

    “吳掌柜，您人實在，藥材賣給您我放心，也請您放心我。”

    “好。”吳掌柜笑呵呵，讓人去給宋星辰數錢。

    等的空隙，宋星辰視線帶到了桌案上的醫書，她想了想，對吳掌柜道。