進的比賽，就連制作食物的過程，也是一場極致的盛宴。

    經過5名選手一致同意，每位選手最終都選擇制作一道‘抽象’的菜肴，以及一道家常的菜肴。

    因為‘抽象’的菜名太過抽象，以至于5個人的拍攝手法及過程，攝像師傅一刻都不敢松懈，生怕一個不小心就漏掉或者錯過，那將是他們今日工作生涯中的一個重大損失。

    終于在2個小時后，也是中午11點一刻時，5名選手的兩道菜被端上了桌。

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    1號選手是雪衣紅沙加涼拌口的酸辣土豆絲。

    但后面這道菜不是重點，雪衣紅沙內里是用紅豆熬煮，然后攪拌成沙，再加上大量的糖，就能制作成。

    而外皮，1號選手用的則是雞蛋清，先將它打發再加入面粉調制，制作后口感如同松軟的面包，起鍋后再在外層裹一層糖霜——

    那一口咬下去就像在吃豆沙包，關鍵是用料扎實，味道也很好，僅試了一口就俘獲了兩位評委的心。

    張正偉嘆道：“我不愛吃甜食，但這道菜味道實在太好，我完全說不出我不喜歡的話來。”

    “是啊，一口咬下去像在咬云朵似的，我從未吃過這樣口感的甜品，太美味了。”

    雪衣紅沙每只不大，約2-3口就能吃完。

    將它吃完后，趕緊試吃下一道菜，涼拌土豆絲。

    咋說呢。

    “完了，我感覺土豆絲不遜色雪衣紅沙，口感很爽滑，辣椒很香，醋給的也正好，土豆絲也很脆，我現在就想來碗米飯，這也太下飯了。”

    雖然土豆絲并不參加比賽，但兩位評委都給了雪衣紅沙9.5的高分。

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    2號選手是四季如春加青椒肉絲。