二女在旁邊聽著，洛藝然雖然不知道缽缽雞的毛利，但卻知道做餐飲的毛利一般在百分之四十到六十。

    一天賣十一萬，那就是至少四五萬的毛利。

    對于這個數字，她承認自己有點被嚇住了。

    她也終于明白男人的底氣從何而來。

    有這么一只不停下金蛋的母雞，男人未來的成就不可限量。

    在老店坐了一會兒，蘇宇就開始今天的工作——巡店。

    先去中央廚房看看衛生情況和備餐情況，里面的衛生干凈整潔，人手也更多了。

    畢竟老店賣的好，現在又新開兩家分店，后續分店還會繼續開，多備一點人手在那里肯定是好的。

    雖然人多了，但一切有條不絮，每個人都分工明確，自己忙自己的。

    只是隨著食材用量越來越大，后續他準備請一個專業的采購。

    只是采購這玩意兒，可操控內容太多，他一時間還沒想好找誰？

    看完中央廚房，蘇宇便去兩家分店視察。

    門口擺了幾個花籃，缽缽雞店十點鐘準時開業，分別是“缽缽雞呀缽缽雞二號店、三號店”。

    兩家分店開業，蘇宇沒有做太多的宣傳，只是在原本的營銷賬號和私域賬號里面宣傳了一波。

    開業七天，全場八折優惠。

    有些原本吃過，又恰好住在附近的好吃嘴們來捧場，但人不多。

    畢竟這是一塊幾乎全新的市場，需要一定的時間沉淀。

    人不多，這就給了分店員工熟悉的過程。