宋圓圓感覺自己可以拓展新業(yè)務(wù)了。

    豆?jié){做起來簡單，成本又低，這幾日蘇萍和大強(qiáng)已經(jīng)輕車熟路了，順手就能磨上一大桶出來。

    豆腐腦也就是在豆?jié){的基礎(chǔ)上加點(diǎn)鹵水，主要還是鹵汁麻煩點(diǎn)兒，不過做習(xí)慣了，調(diào)料配比都手到擒來，也不費(fèi)事。

    如今價(jià)格降低，走薄利多銷的路子，客人并不見少，而且宋圓圓有把握，往后還會(huì)越來越好。

    既然如此，那就得趕緊安排上新款產(chǎn)品，才能把生意做大做強(qiáng)。

    她打算做湯面，雖說這個(gè)時(shí)代，大家也吃面，可就她在大翠家的面館里嘗到的口味來說，著實(shí)差得遠(yuǎn)。

    這說明還有很大的賺錢空間，只要味道好，根本不愁沒有客人。

    排骨交給蘇萍和陳蓉，她們家忙著做午飯，宋圓圓開始琢磨起大棒骨來。

    宋老太推門進(jìn)來拿東西，看到自家閨女正在案板上忙活著，不由得倒吸一口涼氣。

    好家伙，這大骨頭旁邊的調(diào)料和腌料，一堆一堆，得有個(gè)十來種。

    這個(gè)時(shí)代的調(diào)料都是在藥鋪買來的，并不便宜，合著做這點(diǎn)骨頭，倒得花三四倍的價(jià)格買東西來配它，什么待遇啊這是。

    蔥姜蒜就不說了，尤其蔥姜，吃的人少，地里又能找到，還算便宜。

    可什么八角、桂皮、香葉、還有胡椒花椒，都很貴。

    大骨頭上也沒多少肉，老太太想不通，這東西有什么好做的。

    宋圓圓把骨頭燉上，又倒了些醬油進(jìn)去，這里有醬油就不錯(cuò)了，沒法再去區(qū)分什么生抽和老抽，湊合用。

    一頓細(xì)致的操作之后，在鍋蓋上放一塊石頭壓住，算是模擬高壓鍋了。

    這會(huì)兒嫂子那邊排骨已經(jīng)做好，加上炒了幾個(gè)青菜，喊她過去吃飯。

    “哇，今天有肉有菜，還有包子，有口福了！”