正文第兩千五十七章

在想一想后，最終打算，點價格實惠的幾道菜肴，覺得價位可以，以后可以再來，根據對菜譜的挺多個普通菜品的價位，沒有想的貴，如果這樣，多年前就可以來用餐了。有了以后要么用餐，要么買貨的初步計劃，希望以后不要再出現白來一趟的行為。

看了菜譜的一部分，以同樣的餐品做比較，與酒店餐廳的價格相當，有一些菜肴要貴一些，不愧是大飯店。如果顧客不是有點預算，想點幾個好菜，還想不多花錢，那可不容易。那個飯店的團購價格，有二三百塊錢的雙人餐，這已經是有折扣后的價格了，有的飲料的價格偏高。繼續看菜品，沒有多留意有些菜肴的具體價格，就是隨意看看，知道店里會做哪些餐品。發現真如評測視頻說的那樣，那個飯店有很多道的鴨肉菜肴，傳說有全料理，招待過多位貴賓，當年很有名的。

看了看飯店正廳的布局和裝點，有幾層樓，以大堂為主要，在別的樓層，可以看到大堂的一堆餐桌椅，覺得符合大飯店的基礎設計。正廳有幾十個餐桌，邊側的其他樓層，也有餐桌，就是在那邊準備婚禮或生日宴，也是夠格的地方。在大堂附近有影音廳，可能有包間，樓上也有位置，基礎的情況，可以供幾百個顧客用餐。

看菜譜的頁面，那個飯店有籠屜蝦餃的南方菜品，有個放在木質花籃餐具里的點心套餐，看著不錯，有景有物，有些特點，可以在一道菜里，品嘗當地的多種有名的京味甜品。不知實物具體如何，好像是推薦款的點心料理。翻看菜譜的時候，看到小鴨酥了，這次要點餐，因為價格相對便宜。在有的評測視頻里有看到過那個點心料理，要進行點餐的，那可是店里最實惠的菜肴之一，雖然比市面的同類點心的價格略高，但在那個店算價格優惠的了。

看了菜譜一會，有個男服務員在附近，讓他過來，他的皮膚顏色偏重一些，看起來有二十多歲。能看出店里的多個服務員，在工作日的午餐飯點，也挺忙的。在古街有的飯店，估計也是差不多的狀態，總有顧客去用餐，只是沒有節假日那么繁忙而已。

那個男服務員過來后，我說要點餐，看他拿出點餐的機器。有好多飯店是這樣的，服務員用掌上電腦一樣的機器下單，廚房的廚師就會收到信息，進行制作料理，但是不是及時制作，就得看具體情況。有的上餐很快，以同樣的時間，如果家庭制作同樣的料理，可能還沒有切完菜肴和準備配料，就已經上餐，可有的飯店那是半個多小時都上不完菜，如果不讓服務員幫著催一催，盡快的上餐，就是等一個小時，這種事情，都有的。中餐大多在一兩個小時內，就吃完了，如果不是說話，可能一個小時都不用，就會結賬的。即使吃自助餐，用一個半小時或兩個小時，也能吃的很飽。據說有的西餐，得用幾個小時才可以吃完，因為每道料理的上菜速度很慢，有的人還就喜歡那樣慢慢等的感覺，覺得在環境好的餐廳環境里，多待一會，一邊用餐，一邊說話，也算比較好的體驗。

看實地評測的視頻，那個飯店的涼拌鴨掌不錯，價格也還行。據說那個飯店的廚師，可以把鴨掌制作的脆嫩鮮香。這次想點餐品嘗，平常不怎么吃糟鵝掌醬鴨掌，因為大超市或小店的相關熟食的價格偏高，有的三四十塊錢一份，可能不到一斤的量。雞爪子倒是經常吃到，大超市的熏雞扒雞，有很多是比較完整的，帶有雞爪子，特價十幾塊錢二十塊錢一只。市場店鋪和熟食店鋪，還有一些飯店的醬雞有四五十塊錢的，份量要多。郊區烤鴨飯店的大盤雞有七十多塊錢的價格，那個飯店有芥末鴨掌，價格四五十塊錢，與涼菜的燒椒牛肉或夫妻肺片的價格差不多，還可以點很辣的款式的菜肴，達到川菜的一些香辣程度，但量不算多的，能有一些醬牛肉片或牛雜什么的，已經不錯了，比店里的蒸蝦菜肴的價格要相對實惠。