第15章 年年歲歲皆是你
臘月二十八,紫陽(yáng)縣的大街小巷仿佛被一場(chǎng)盛大的年味狂歡所席卷。陳偉和歐風(fēng)琳漫步其中,宛如置身于一個(gè)充滿歡樂(lè)與驚喜的民俗大觀園。
那街邊的蘿卜糕攤位,像是一個(gè)小小的美食舞臺(tái)。一個(gè)個(gè)蘿卜糕如同精心雕琢的白玉方塊,散發(fā)著淡雅的蘿卜清香。賣糕的阿婆,臉上帶著歲月的皺紋,卻洋溢著熱情的笑容。陳偉像個(gè)被香味勾了魂的孩子,急切地遞過(guò)錢(qián),接過(guò)糕。他將蘿卜糕捧在手中,輕輕掰下一塊,那糕體微微彈動(dòng),散發(fā)著熱氣。“風(fēng)琳,這蘿卜糕啊,可是咱們這兒過(guò)年的傳統(tǒng)美味,咬一口,滿滿的都是年的味道。”歐風(fēng)琳微微張開(kāi)櫻桃小口,輕輕咬下。那糕在口中瞬間散開(kāi),軟糯與清甜交織,蘿卜的清爽在味蕾上跳躍。“嗯,真的好好吃呢,有一種質(zhì)樸的香甜。”
歐風(fēng)琳的眼睛里閃爍著回憶的光芒,說(shuō)道:“我小時(shí)候啊,每到過(guò)年,就盼著媽媽做年糕。媽媽做的年糕,總是帶著家的味道,那種香甜和軟糯,是別的東西都比不了的。”陳偉溫柔地看著她,仿佛能看到她小時(shí)候期待年糕的可愛(ài)模樣。“那肯定特別美味,有機(jī)會(huì)一定要嘗嘗你媽媽做的年糕。”
再往前走,那賣寸棗的小攤就像一個(gè)金色的寶藏角落。寸棗炸得金黃酥脆,堆成一座小山丘。陳偉興奮地湊上前,抓起一小把,先丟一顆進(jìn)自己嘴里。那寸棗在齒間發(fā)出“咔嚓”一聲脆響,香甜的味道瞬間彌漫開(kāi)來(lái)。“風(fēng)琳,你也來(lái)嘗嘗,這寸棗就像小零食一樣,吃起來(lái)特別帶勁。”歐風(fēng)琳也好奇地拿了一顆,輕輕咬下,一些碎屑調(diào)皮地沾到了她那粉嫩的臉頰上。陳偉的目光中滿是寵溺,他伸出手指,輕柔地為她拭去碎屑,手指在她的臉頰上輕輕滑過(guò),帶起一陣微微的癢意。“你這個(gè)小饞貓,吃得滿臉都是。”歐風(fēng)琳嗔怪地看了他一眼,卻滿是甜蜜。
臘月二十九,菜市場(chǎng)里熙熙攘攘,熱鬧非凡。陳偉和歐風(fēng)琳在肉攤前徘徊,肉攤上的肉品琳瑯滿目。陳偉的目光最終落在一塊肥瘦相間的五花肉上,那肉的紋理就像一幅精美的畫(huà)卷,脂肪與瘦肉相間,泛著誘人的光澤。“風(fēng)琳,今天我要做一道讓你回味無(wú)窮的紅燒肉。”陳偉自信地宣布,他的眼睛里閃爍著期待的光芒。
回到家,陳偉就像一位即將登上舞臺(tái)的大廚,鄭重其事地系上圍裙。他先是把五花肉切成大小均勻的方塊,每一塊都像是精心測(cè)量過(guò)一般。冷水下鍋的肉塊,像是一群勇敢的小戰(zhàn)士,在水里翻騰著。姜片和料酒也加入這場(chǎng)去腥的戰(zhàn)斗,隨著水溫的升高,浮沫逐漸浮出水面。“風(fēng)琳,看,這浮沫就是肉里的雜質(zhì)和腥味,一定要撇干凈,這樣肉才會(huì)香。”陳偉一邊耐心地撇著浮沫,一邊給歐風(fēng)琳講解。
肉煮好撈出,那肉的顏色變得更加鮮嫩。接著,他在鍋里放入少許油,再加入冰糖。小火舔著鍋底,冰糖在鍋里開(kāi)始了神奇的變身之旅。從晶瑩剔透的硬塊,慢慢變成淺黃,再到濃郁的焦糖色,小泡泡歡快地冒起來(lái),像是一群調(diào)皮的小精靈在跳舞。陳偉小心翼翼地把肉放進(jìn)鍋里翻炒,肉一接觸鍋底,就迅速裹上了那漂亮的糖色,像是穿上了一件華麗的金衣。隨后,生抽、老抽、八角、桂皮等調(diào)料依次下鍋,在陳偉的翻炒下,肉與調(diào)料完美融合,散發(fā)出濃郁的香味。加入適量的水后,蓋上鍋蓋,小火慢燉。
歐風(fēng)琳在一旁目不轉(zhuǎn)睛地看著,眼睛里滿是崇拜。“陳偉,你怎么這么厲害呀,感覺(jué)你就像個(gè)專業(yè)廚師。”“那是,我可是專門(mén)為你苦練廚藝呢,以后我要讓你每天都能吃到美味的菜肴。”陳偉頭也不回地說(shuō),眼睛緊緊盯著鍋里的肉。
鍋里的肉在小火的燉煮下,香味越來(lái)越濃郁。那香味透過(guò)鍋蓋的縫隙,悄悄溜出來(lái),彌漫在整個(gè)廚房。陳偉時(shí)不時(shí)地打開(kāi)鍋蓋查看,肉在鍋里慢慢變得軟爛,顏色也更加深沉濃郁。當(dāng)肉達(dá)到了完美的狀態(tài),陳偉打開(kāi)鍋蓋,將火調(diào)大收汁。那濃稠的醬汁像一條金色的河流,緩緩包裹著每一塊肉,讓肉看起來(lái)更加誘人。“風(fēng)琳,快來(lái)嘗嘗。”陳偉夾出一塊肉,輕輕吹了吹,然后送到歐風(fēng)琳嘴邊。歐風(fēng)琳張開(kāi)嘴咬下,肉在口中瞬間融化,香甜濃郁的味道充滿口腔,每一絲肉纖維都吸收了醬汁的精華。“太好吃了,陳偉,你真的是大廚啊。”陳偉聽(tīng)了,臉上洋溢著自豪的笑容,心里像吃了蜜一樣甜。
年三十到了,紫陽(yáng)莊園像是被一位神奇的魔法師裝扮過(guò)一樣,處處張燈結(jié)彩,紅燈籠高高掛起,喜慶的氛圍彌漫在每一個(gè)角落。陳其盛忙得像個(gè)旋轉(zhuǎn)的陀螺,他熱情地邀請(qǐng)了歐風(fēng)琳的母親林傳芳來(lái)家里過(guò)年。歐風(fēng)琳的父親雖然在她很小的時(shí)候就犧牲了,但林傳芳堅(jiān)強(qiáng)地?fù)纹鹆诉@個(gè)家,今天她帶著幸福的笑容來(lái)到莊園。
餐桌上擺滿了豐盛的菜肴,簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)美食的盛宴。中間那盤(pán)紅燒肉宛如一顆璀璨的明珠,散發(fā)著誘人的光澤和香氣。周圍的菜肴也毫不遜色,每一道都飽含著家人的愛(ài)意和新年的祝福。大家圍坐在一起,歡聲笑語(yǔ)回蕩在房間里。
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“風(fēng)琳,這是我們?cè)谝黄疬^(guò)得第一個(gè)年,我希望在我未來(lái)的日子里,年年歲歲皆是你。”陳偉緊緊握住歐風(fēng)琳的手,他的眼神中充滿了深情與堅(jiān)定。歐風(fēng)琳的臉?biāo)查g泛起紅暈,像一朵盛開(kāi)的桃花,她看著陳偉,眼中滿是愛(ài)意與感動(dòng)。“嗯,陳偉,我也是這么想的。”
大家開(kāi)始享用美食,陳偉不停地給歐風(fēng)琳夾菜,尤其是紅燒肉。“多吃點(diǎn),這可是我的得意之作,每一塊肉都包含著我對(duì)你的愛(ài)。”歐風(fēng)琳也給陳偉夾菜,兩人之間的甜蜜互動(dòng)就像流淌的蜂蜜,讓長(zhǎng)輩們看了都欣慰地笑了。
吃完團(tuán)圓飯,夜幕已經(jīng)降臨,天空被黑暗籠罩。大家來(lái)到院子里放煙花。陳偉像個(gè)勇敢的戰(zhàn)士,手持煙花棒,小心翼翼地點(diǎn)燃。煙花呼嘯著沖向天空,瞬間,黑暗的天空被點(diǎn)亮。絢麗的花朵在夜空中綻放,紅的像火,粉的像霞,紫的像夢(mèng)。歐風(fēng)琳仰著頭,眼睛里閃爍著興奮與驚嘆的光芒,她的臉龐被煙花的光芒映照得格外美麗。陳偉在一旁靜靜地看著她,心中被她的美麗所震撼。“風(fēng)琳,你知道嗎?在這絢爛的煙花下,你比煙花還要美。”他在歐風(fēng)琳耳邊輕聲說(shuō)。歐風(fēng)琳輕輕捶了他一下,“就會(huì)說(shuō)甜言蜜語(yǔ)。”但她的嘴角卻忍不住上揚(yáng)。
大年初一,清晨的陽(yáng)光灑在大地上,陳偉和歐風(fēng)琳早早起來(lái),穿上新衣,就像兩個(gè)歡快的精靈。他們手牽手走在村子里,每到一家,陳偉都帶著自豪的笑容介紹歐風(fēng)琳。“這是我的女朋友歐風(fēng)琳,以后也是咱們家的一員啦。”歐風(fēng)琳則乖巧地問(wèn)好,她那甜美的笑容和禮貌的舉止贏得了大家的喜愛(ài),收到了不少紅包和祝福。
大年初二,雖然還沒(méi)結(jié)婚,但陳偉還是帶著歐風(fēng)琳回她娘家。陳偉精心準(zhǔn)備了一大堆禮物,從滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)品到精美的點(diǎn)心,每一份禮物都代表著他的心意。到了歐風(fēng)琳家,林傳芳熱情地迎接。“阿姨,新年好。”陳偉禮貌地打招呼,臉上帶著真誠(chéng)的笑容。林傳芳笑著回應(yīng),“小陳,你太客氣了。”
林傳芳做了一桌子好菜,每一道菜都散發(fā)著家的味道。其中那盤(pán)糖醋排骨尤其誘人,棕紅色的排骨被濃稠的醬汁包裹,散發(fā)著酸甜的香氣。陳偉嘗了一塊,那酸甜的味道在口中爆發(fā),排骨肉鮮嫩多汁。“阿姨,您做的糖醋排骨太好吃了,比我做的紅燒肉還棒呢。”林傳芳聽(tīng)了哈哈大笑。陳偉陪著林傳芳聊天,聽(tīng)她講述歐風(fēng)琳小時(shí)候的趣事,從歐風(fēng)琳第一次學(xué)會(huì)走路的跌跌撞撞,到她上學(xué)時(shí)的努力認(rèn)真,每一個(gè)故事都讓陳偉更加了解歐風(fēng)琳,也讓他更加珍惜這份感情。