每一個前來預定的客人有一個時辰的時間在鋪子里就餐，雖然一個時辰之后他們也不會去驅趕，但這樣做個要求，這些客人門也會走得早一些。

便于他們繼續將位置預定給其他的客人，就能讓利益更大化。

為了更好的提醒這些客人們，宋晨還特意在每個桌子上都讓人制作了一個沙漏，每次時間就是一個時辰。

伙計上菜的時候才會將沙漏重新計時。

“這么快就預定完了？這第二批又是個什么意思？”

從來都沒有聽過第一批第二批的，這些個被打發來的伙計這會兒都是一臉蒙的狀態。

伙計也不嫌煩，耐心的像他們解釋。

“我們鋪子里的這些吃食與尋常的酒樓是不一樣的，主打的就是一個快節奏，每個桌子的客人預留了一個時辰的用餐時間，所以我們的預定就按照這個分成了好幾個時間段。”

這樣說，他們也差不多是懂了。

“也就是說我們還能預定到今日的是嗎？”

“是的客官，今日還有位置。”

“那好，幫我預定兩桌，男女分開。”

“是，客官，我們這邊男子和女子是分成兩邊進的，不會在一個區域。”

“如此甚好。”

等到了正式開門迎客的時候，宋晨連什么開業儀式都沒有再弄了。

她是很喜歡數銀子的感覺，可她對開鋪子這件事已經完全疲憊了，新鮮感什么的少了不少。

再說了，因為這個鋪子本身就是跟之前那個是一樣的，也就沒有必要去搞什么開業儀式了。