宋晨走到案板前看蘇則準(zhǔn)備的材料，頓時(shí)一個(gè)頭兩個(gè)大，“方子給我看看。”

蘇則從身上拿出方子遞給宋晨，宋晨接過去發(fā)現(xiàn)自己方子里明明寫得很清楚了得。

“你看這里。”宋晨指著最下面一行小字，“這里寫的是蛋清里面不能有一點(diǎn)蛋黃。”

而他桌上放的兩個(gè)碗里，一個(gè)裝著蛋黃，一個(gè)裝著蛋清加蛋黃。

“蛋清里有蛋黃會(huì)影響打發(fā)。”

蘇則根本沒注意到那行小字，“你這……就不能寫大點(diǎn)？”

宋晨白了他一眼，這種備注寫那么大，整個(gè)篇幅的美感不就被破壞了！

“你用的是什么油？”宋晨又問。

蘇則指了指一旁的罐子，“找不到你說的玉米油，只有茶油。”

宋晨心里一松，還好不是用的豬油，“那牛奶呢？你找到了？”

“怎么可能！”蘇則非常哀怨地看了她一眼，這次給的都是什么方子，里面的配料真是讓他找得十分的窩火，“我用的是羊奶。”

宋晨有些哭笑不得，這羊奶雖然能用，可東西做出來的那股味道，受得了嗎？

“你用羊奶的話，打發(fā)蛋白的時(shí)候往里面加幾滴白醋。”

原本是用檸檬最好，到時(shí)候吃起來還有一股檸檬的香味，沒有檸檬就只能退而求其次地用白醋代替了。

條件不允許，能做到去腥就行。

但是蘇則卻不明白，“為什么要加白醋，那到時(shí)候做出的點(diǎn)心不是酸的嗎？誰會(huì)去吃。”

“白醋只是為了去腥去味，又不是讓你倒一碗進(jìn)去，幾滴即可。”

宋晨又看了一遍其他的配料，沒有什么問題了。