“上次送的那批貨，出現腐乳發黑發臭的情況，被望湖居退了貨。”沈七刀不輕不重的‘哼’了一聲，“回去查了才知道，是李二婆自作聰明導致的。”

    李二婆做事還可以，但不太講究。

    飯后洗完碗，經常不洗手，抹布一擦就完事了。

    這次出紕漏的原因，是李二婆找不到刷子，用了洗碗的絲瓜瓤去涮壇子，她以為用熱水一沖，就能沖干凈。

    這才導致那批腐乳發黑發臭的。

    出事后，負責縣城運送的沈繼亮去找李二婆，李二婆起初還不承認，直到沈繼亮拿出壇子標記，在對上出貨登記，李二婆才說了實情。

    盡管沈家第一時間給望湖居換了一批貨，并多送了兩壇，但品質和信譽這塊，再望湖居那多少受到一些影響。

    李二婆害怕沈家開除，主動承擔損失。

    考慮到李家的情況，沈家愿意給李二婆最后一次機會，但要李二婆調離原崗，去做燒火劈柴的雜活。

    作坊的損失，從李二婆每月四百文的工錢里扣除一半，持續扣三個月。

    “爺爺，來作坊上工的人越來越多，得分組才行。”沈淮開口，“一組八到十人，設立組長，責任分工，做得好有獎勵，做得不好，該批評的批評，該處罰的處罰。

    無規矩，不成方圓。

    我們作坊，該立規矩了，不然出了紕漏，懲罰太過會顯得我們不近人情，若不處罰，損失無人擔責。”

    沈七刀摸著下巴的胡渣子，“出事之后，我跟你爹就商量著怎么調整了，只是人選這塊還沒定下來。”

    “爺爺和爹比較看好哪個？”

    “你奶奶覺得沈林娘和沈楊娘不錯，又是作坊的老人，不管是切塊、上鍋蒸、還是裝罐工序，都很熟悉，有她們盯著，不容易出錯。

    而且她們兩個做事仔細，大家都放心。”

    “倉庫和出貨這些呢？”