第138章 冰糖葫蘆和糖雪球
咸粽子甜粽子團了兩天,大家都吃夠了,得緩緩。
賣了兩天粽子,利潤比蔬菜水果可好多了,云升現在得隴望蜀,覺得不順道搞點團購品,就是浪費時間和精力,錯過了五百塊似的。
好在周二大姨就送來了冰糖葫蘆。
原以為大姨怎么也得準備個兩三天,沒想到這么積極。
“反正閑著也是閑著,趁著現在有空,搞一搞,過幾天就要忙麥收了?!贝笠桃荒樇鼻?,云潔知道大姨是個能干的,這是想掙點快錢補貼家用。
冰糖葫蘆做得不錯,山楂選得又大又紅,里面是白白粉粉的,冰糖熬得如水如晶,嘎嘣脆,淡淡的冰糖味道,很純正。
就是穿串穿得不好看。一根削尖的粗竹條,串了幾個大山楂,一個個跟遠房親戚似的,互不干涉。
云潔記得后世的冰糖葫蘆是一連串10個左右,個挨個,背后是一條糖板連在一起,共同撐起一根冰糖葫蘆的榮耀。
現世的冰糖葫蘆確實跟后世不一樣,許是因為現世的冰糖比較貴?或者現世的喜歡吃山楂的酸,而不是冰糖的甜?
最后這個理由顯然是不成立的,沒有人不喜歡吃甜甜的冰糖。
還有這竹簽是個問題,大姨用的這竹簽一看就是大姨夫現刨出來的,人工成本太高了,要想掙錢,只能大量出貨,要是大量出貨,光這竹簽就供應不上。
“大姨,這一串冰糖葫蘆,成本是多少,其中山楂成本是多少,冰糖成本是多少,竹簽成本是多少,你得算算,越精確越好?!?br/>
徐華沉默一會:“山楂挑的最大最好的,一斤通貨山楂,也就挑出半斤來,冰糖全是用的多晶白冰糖,竹簽嘛,你姨夫自己刨的,成本還真不低。”
“我去集市上問過冰糖葫蘆的價格,一般5顆的賣2毛錢一支,8顆的賣3毛錢一支。但他們的冰糖不行,有一股怪味,不好吃,山楂也酸,還有壞果?!?br/>
原來大姨不僅做好了糖葫蘆樣品,還把市面上的產品和價格做了調研。
“那咱們的冰糖葫蘆也按照這個價格的話,能掙到錢嗎?”云潔提出關鍵問題。
徐華搖搖頭:“不行,這樣搞不好要賠本?!?br/>
“那就干脆定高價?!痹茲崝蒯斀罔F,“好東西就得貴,好有好的道理,貴有貴的道理,不能光拼價格,被價格綁架?!?br/>