云藥很快就去街上買了兩只活雞回來。

王大廚最是喜歡做這些事，他忙道：“處理這個我在行，讓我來。”

云藥沒有阻攔，笑著將活雞交給了他。

王大廚覺得讓兩個丫頭看到宰殺活雞的場面不太好，便專門繞了一圈，去到廚房另一邊將活雞處理好了才拿出來。

小雨便在打下手，燒了滿滿一鍋熱水。

他們將熱水淋在雞身上，開始拔毛，清理內臟。

內臟被王大廚拿去做了個鹵味的。

云藥這邊把干凈的雞肉瀝干。

然后將她的香料袋子拿了出來，取出八角，桂皮，香葉，花椒，還有細鹽，將這些放到鍋里，用小泥爐放上些燒紅了的炭，慢慢地炒出香味。

等全部都炒得又香又干的時候，便全部都倒在石缽里擂成粉末。

再拿這些粉末將整只雞都涂抹，揉搓。

小雨在邊上瞧了，只覺得云藥那雙纖細漂亮的手，完全就是在給雞做按摩。

她笑了下，“這雞生前不知道如何，倒是死后還有姐姐伺候它。”

云藥頓時噗嗤笑出了聲，“你就是一張嘴，也真是伶俐，這雞也要被你說上一回。”

小雨眨了眨眼，“你問問王師傅，我可沒有瞎說。”

王大廚卻是一臉認真，擰著眉看著云藥的手法，贊嘆道：“云丫頭這是為了讓雞肉更好吃，更入味。”

“很少有人這樣細心耐心地去做一道菜。”

他說著忽然感慨了下，“我有時候也會想，為何有些人做菜就算是窮極一生，都難以達到更高的程度。”

“一是沒動腦子，二是確實沒有那樣的耐心和毅力。”

他說完看向云藥的眼神充滿了欣賞。

“小雨，你看看你師傅是不是做什么事都能成，就是靠著她這股子的勁兒，你也要多向你姐姐學學。”

小雨連忙認真地點點頭，“我雖然不能像姐姐那樣厲害，但是做好一件事，就做到底，我肯定會努力的！”

云藥看了他們一眼，無奈地彎了彎唇，有些隨意道：“不過是做了只燒雞，哪有王師傅說的那么玄乎。”

這兩人卻已經開始討論起該如何上進的問題，完全沒聽見云藥這句話。

這讓她覺得更加好笑了。

云藥這邊給雞肉抹上香料之后，便用盆子裝了起來，放進了柜子，洗了手準備離開廚房。

小雨這才反應古來，忙看了過去，“姐姐，你不繼續做燒雞了嗎？”

云藥挑眉，“這燒雞做起來很麻煩，一天做不完，明兒中午做給你們吃，今晚這只雞需要休息一下。”

倒是王大廚始終沒有出聲，若有所思地看了那只雞所在的柜子一眼。

像是在琢磨云藥這樣做的目的是什么。

等到第二天，他們照常出攤買海鮮餛飩。

云藥飯館子的事情如今有了著落，就差一個能夠幫著將這飯館子重新翻修裝潢一下的工匠。

她在工匠鋪子附近轉悠了一圈，沒有找到合適的。