18:30。

    老東風菜館。

    門頭舊招牌上的“東風”，常被誤認作東北風味；實則是扎根香梅路二十年的地道潮汕老字號。

    明檔里，油亮的鹵鵝泛著琥珀光澤；后廚飄來的羊肉煲濃香，與南姜的辛氣交織——這兩道招牌，早已化作深南大道商務宴請的味覺名片。

    包廂內，沈浪指節輕叩桌臺，一桌潮味陣勢已成。

    冷盤前陣：潮州鹵水拼盤，鵝掌、鵝肝層疊，豐腴紋理，油光锃亮。主菜中軍：紅燜羊肉煲在卡式爐上溫潤微沸，皮下膠質隨湯泡輕顫。時令側翼：酸梅午筍魚蒸騰起海洋的氣息。

    服務員輕叩門扉，托盤上的砂鍋粥熱氣氤氳。另一人緊隨其后，奉上一碟：“先生，您點的堂灼響螺片。鹵水拼盤、羊肉煲、午筍魚已齊。護國菜羹后廚正收濃汁，約需七分鐘。”

    “需要現在為您開酒嗎？”服務員詢問。

    “不必。”沈浪擺手。今天重在談事。南方人談生意，講究清醒。酒后之言，向來是不作數的；唯有明明白白講定，才算數。

    領班女服務員頷首淺笑：“好的，有事您隨時吩咐。”

    …

    服務員離去不久。

    包廂門被推開，一位戴眼鏡的圓臉男子探頭確認。

    他打量著沈浪，問道：“大波浪？”

    大波浪正是沈浪在惠多網論壇上的網名。

    沈浪起身，含笑問道：“是我。你是……？”

    “我是Tony。”對方笑著回應。

    “原來是Tony！快請坐，其他人還沒到，我的名字叫沈浪，你可以叫我阿浪。”沈浪熱情招呼。