宋開納悶，不解郡主其意，但完成主子吩咐的任務(wù)是他刻入骨髓的使命，因此鄭重應(yīng)下，當(dāng)天便帶著兩個兒子去了明霞莊。

    “我要的石磨準(zhǔn)備好了嗎？”唐昭問。

    “準(zhǔn)備好了”，夏末道，“還有姑娘之前吩咐奴婢準(zhǔn)備的材料，奴婢也都備齊了。”

    唐昭讓人將其余三袋糧食送到小廚房，指著留下的黃豆道，“洗干凈泡到水里”，說著去了左偏房，“咱們先做鹵水。”

    夏末挽起袖子，按照姑娘說的步驟操作：先將鹽湖水中多余的雜質(zhì)和化學(xué)物質(zhì)除去，再將剩余的鹽湖水加熱蒸發(fā)，去掉炭火后冷卻析出大塊鹽鹵，夏末屏住呼吸，將花了整整一個時辰才做出的鹽鹵塊放到壇子里。

    唐昭用筷子沾了點(diǎn)剩余粉末嘗了嘗，澀且苦，但味道很正。

    “就是這個味兒，把剩下的鹽湖水全都蒸出來！”

    夏末忙碌起來，直到深夜偏房的燈才熄滅。

    這一晚上唐昭睡得心事重重。

    第二天一早，唐昭在院里子隨意抓了個壯丁，將泡了一晚上的黃豆研磨成豆?jié){。

    冬梅將豆?jié){倒置鍋中煮熟，夏末將煮好的熟豆?jié){倒入白紗布中過濾掉豆渣，從昨日制好的鹽鹵壇子里取出一小勺用水化開，邊攪拌邊加入余下的豆?jié){中凝出豆花。

    春風(fēng)在木盒上鋪好紗布，唐昭指揮夏末將豆花放入豆腐模具盒中，裹好紗布壓上木蓋。

    滴滴答答地，水不斷從木盒中流出，半個時辰后豆腐成型，夏末打開紗布，白嫩方正的豆腐映入眾人眼簾。

    夏末拿刀切開豆腐，分成小塊放入碗中，唐昭率先嘗了一塊，味道口感甚好。

    “都嘗嘗吧！”

    話落，數(shù)雙筷子伸向碗中，冬梅力氣大，看著碎成渣的豆腐瞪大眼睛。

    這個叫豆腐的東西，咋這么脆弱呢？