兩道肉菜過去了，又該甜味素表演了。

    先出現(xiàn)的是番薯干，康熙好奇地看著已經(jīng)縮成一條的番薯，去掉了土和紅紅的外皮，番薯干呈現(xiàn)的是最本質(zhì)的橙黃色，甚至在太陽的照射下是一種更為透明的黃色。

    江晨介紹：“這是奴才研究番薯保存方法時(shí)發(fā)現(xiàn)的，最簡(jiǎn)單的可以直接用太陽晾曬，要是講究一些，就是眼前這樣，加蜂蜜一同烘烤，增加了甜蜜的味道，也是不錯(cuò)的小吃?！?br/>
    這番薯干的做法，跟前面質(zhì)樸的做法很不一樣，康熙問：“這么奢侈的法子，可不符合望軒對(duì)番薯的定位啊。”

    江晨不好意思的回答：“奴才想著，要是這番薯能加入豪門望族的食譜，番薯不易保存，百姓就能把多余的番薯賣出去，給家中多添一些進(jìn)項(xiàng)。”

    江晨所思所想，全是為百姓著想?？滴蹩滟潱骸巴幊嘧又?，是百姓的福氣。”

    夸獎(jiǎng)完，康熙開始品嘗番薯干的味道，不知道江晨是如何制作的，這番薯干并沒有康熙想象的那么硬，只是帶著些許的韌勁，保持著內(nèi)里的濕軟，是個(gè)不錯(cuò)的打發(fā)時(shí)間的零食。

    接下來是紅薯糕，是將紅薯蒸熟后搗成泥，加入糯米粉和白糖攪拌，然后蒸制成糕點(diǎn)，口感軟糯香甜。

    軟彈濕潤(rùn)，糕點(diǎn)表面還撒了一些桂花，又是一道偏南方口味的糕點(diǎn)，雖然康熙對(duì)這類糕點(diǎn)不太吃得慣，但不影響他對(duì)這道糕點(diǎn)的評(píng)價(jià)，江晨這樣是想把番薯推廣到飲食的大江南北去啊。

    最后呈上來的菜確實(shí)讓康熙很是驚喜，一座金黃的由番薯塊組成的山，番薯塊外面包裹著晶瑩剔透的糖殼，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像是一座會(huì)反光的金山。

    嘗起來味道也是好得不得了，番薯好像天生就跟油有緣分，過了油的番薯就沒有不好吃的，一口咬下去，咔嚓一聲咬碎表面的糖殼，嘗到了里面油香的番薯，有外面的糖配合，這道菜怎么吃都是老少咸宜。

    康熙戀戀不舍的放下了筷子，等待最后的主食。

    端上來的是一碗平平淡淡的粉絲，江晨再次講解：“這是用番薯制成的粉絲，也很是美味。粉絲簡(jiǎn)單過水呈透明狀，放到調(diào)好味道的高湯中，再加上綠豆芽，花生米，小蔥、香菜、黃豆、辣椒，最好再加上點(diǎn)陳醋，酸辣口味，最是開胃?！?br/>
    獻(xiàn)給康熙的當(dāng)然不是那么簡(jiǎn)單的，里面有大塊的牛肉，又有十幾個(gè)碟子裝著各類配菜，任由康熙挑選。

    康熙隨著自己的口味，又結(jié)合江晨的介紹，搭配了一碗，開始品嘗。

    宮中不經(jīng)常做川菜那樣刺激的口味，所以康熙第一口就被辣椒的香氣征服了，只是因?yàn)楹苌俪岳苯?，?jiǎn)單一口就讓康熙鼻尖冒汗了。

    后知后覺的涌上來的醋味緩解了辣意，更為這碗粉增添了風(fēng)味，粉絲裹挾著各種配菜，不停地給康熙的味蕾驚喜。

    不知不覺這一碗粉吃完了，康熙有些可惜，他一向克制，遵守食不過三的原則，紅薯又能帶來明顯的飽腹感，今日已經(jīng)超過了他平時(shí)的飯量，只能放下了筷子。