“李總您說得太對(duì)了。”生產(chǎn)主管趕忙應(yīng)答道，“我們?cè)诖罅μ岣呱a(chǎn)效率的同時(shí)，始終把質(zhì)量把控放在重中之重的位置。從最開始的原材料選擇環(huán)節(jié)，我們就絲毫不敢懈怠。

    就拿麥芽來說，我們精心挑選那些顆粒飽滿、色澤均勻的優(yōu)質(zhì)麥芽，并且對(duì)麥芽的烘焙過程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，確保每一批次的麥芽都能達(dá)到理想的烘焙程度，因?yàn)檫@直接關(guān)系到啤酒的香味和口感。

    而在啤酒花的添加環(huán)節(jié)，我們有著一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁鞒獭钠【苹ǖ钠贩N挑選，到添加的量和時(shí)間點(diǎn)，都有明確的標(biāo)準(zhǔn)和專人負(fù)責(zé)。

    再看發(fā)酵過程，這是精釀啤酒的靈魂所在，發(fā)酵的時(shí)間和溫度的把控更是精細(xì)到了極致，每一個(gè)環(huán)節(jié)我們都安排有專業(yè)的技術(shù)人員負(fù)責(zé)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和精確調(diào)控，不容許出現(xiàn)任何一絲一毫的偏差，確保口感。”

    此時(shí)，李東的視線被一個(gè)正專心檢查啤酒質(zhì)量的質(zhì)檢員吸引，他輕輕走上前，滿臉笑容地問道：“你在這兒工作多久了？你覺得咱們這新生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的酒，跟之前相比，在質(zhì)量上有什么明顯的變化嗎？”

    質(zhì)檢員看著面前這位傳說中的大老板李東，眼中閃過一絲緊張，但很快就鎮(zhèn)定下來，恭敬地回答道：“李總您好，我在這里已經(jīng)工作半年了。和之前相比，我感覺新生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的酒品質(zhì)更加穩(wěn)定了。

    您看，這條新生產(chǎn)線的密封性極佳，相比之前有效地減少了啤酒與外界空氣接觸的機(jī)會(huì)。這樣一來，就能在很大程度上避免啤酒可能出現(xiàn)的氧化問題，從而讓啤酒的口感更加醇厚。

    而且，新生產(chǎn)線對(duì)于啤酒的澄清度、泡沫的細(xì)膩度等方面也有著更為積極的影響，這些因素綜合起來，使得新生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的啤酒在質(zhì)量上有了一個(gè)質(zhì)的飛躍。”

    李東滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，伸出手輕輕拍了拍質(zhì)檢員的肩膀，語重心長(zhǎng)地說：“很好！你要知道，你們所承擔(dān)的質(zhì)量檢測(cè)工作至關(guān)重要，你們就像守護(hù)精釀啤酒品質(zhì)的衛(wèi)士，每一瓶從這里出去的啤酒都承載著我們東琪的聲譽(yù)。

    所以，你們一定要一絲不茍地把好質(zhì)量關(guān)，因?yàn)槲覀儢|琪精釀啤酒要做就要做最好的，要讓每一位消費(fèi)者品嘗到最純正、最美味的精釀啤酒。”

    質(zhì)量問題是李東始終強(qiáng)調(diào)的，不管是東琪啤酒還是東琪食品、東琪烤魚和東琪米線，堅(jiān)決杜絕以次充好，堅(jiān)決禁止濫竽充數(shù)，這一點(diǎn)刻在了每一個(gè)員工的心里。

    得益于東琪前期積累的口碑，東琪精釀的銷量持續(xù)增長(zhǎng)，不管是線下的商超渠道，還是線上的網(wǎng)店渠道，在華東地區(qū)已經(jīng)是排在精釀啤酒品牌里前十的存在。

    而且沾了東琪烤魚和東琪米線的光，廣告宣傳都不用做，一看名字就知道誰家生產(chǎn)的。

    離開東琪精釀啤酒公司后，李東又來到了一旁的東琪食品公司。

    現(xiàn)在東琪精釀和東琪食品已經(jīng)成了整個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)模最大的企業(yè)，只這兩家企業(yè)就占了園區(qū)近四分之一的面積，每天上下班高峰期的時(shí)候，到處可見穿著東琪統(tǒng)一制服的員工，形成了一道靚麗的風(fēng)景線。

    一進(jìn)入東琪食品的廠區(qū)，就能聞到各種食品混合的誘人香氣。目光所及的一切都顯得干凈整潔，充滿生機(jī)。

    “李總，咱們公司新上的生產(chǎn)線可是不得了。”東琪食品的經(jīng)理興奮地為李東介紹道，一邊引導(dǎo)著李東走向糕點(diǎn)生產(chǎn)車間，“就拿咱們的這條糕點(diǎn)生產(chǎn)線來說，您看這寬敞明亮的車間，這條生產(chǎn)線可是經(jīng)過精心挑選和定制的，它能夠一次性完成糕點(diǎn)的攪拌、成型、烘焙等多個(gè)工序，極大地提高了生產(chǎn)效率。

    并且全程都是無菌化生產(chǎn)處理，避免了食品的交叉污染，從源頭就把控食品衛(wèi)生安全。”