第416章 那叫一個(gè)鮮!
眼看著服務(wù)員將飯菜端上桌,一桌子人都傻眼了。
香味彌漫在整個(gè)包間中,之前他們只是吃過傻柱做的菜,包括閻阜貴在內(nèi),還是第一次下館子吃廚子做的菜。
吃上一口正宗的粵菜,也算是無憾了。
美味堵上了劉海中得嘴,因?yàn)檫@一桌子都是熟人,大家伙也沒客氣,第一道菜白切雞五分鐘之內(nèi)全部搞定,待服務(wù)員在次進(jìn)來上菜的時(shí)候,雞骨頭整整的擺放在盤子里,所有人嘴角帶著油性,表情那叫一個(gè)享受過癮。
第二道菜脆皮燒鵝,俗話說北有烤鴨,南有燒鵝,先將鵝毛處理后,給肚中塞入醬料,用荔枝木熏焗燒制呈外皮金黃酥脆。
如果說白切雞那叫一個(gè)鮮,那這道燒鵝帶著濃郁的脂肪香氣,沾上酸梅醬更是一絕。
后續(xù)又上了特色菜紅燒乳鴿,客家釀豆腐等小菜,吃的大家伙是滿嘴流油,回味無窮。
尤其是吃慣了川菜的王廠長,初嘗這鮮美的粵菜,贊不絕口!
北方菜吃慣了,突然嘗試點(diǎn)新東西,簡直就是對(duì)味蕾的極大滿足。
“這菜做的相當(dāng)不錯(cuò)啊,一個(gè)字鮮!太好吃了!”
“王廠長這菜合您的口味就成,往后只要您想吃這口了,直接來店里,我親自招待您!”
肖衛(wèi)國一直在王廠長兩側(cè)侯著,聽到這番高評(píng)價(jià)心里很是爽利。
竟開啟了玩笑!
“我看傻柱這回要麻爪了,我這粵菜這么正宗,往后廠里招待客人我主動(dòng)請(qǐng)求出戰(zhàn),肯定能讓客人吃的贊不絕口滿載而歸,至于傻柱的川菜,還是讓他暫時(shí)歇歇吧!這么些年了,常來往的客人八成都厭倦了。”
肖衛(wèi)國哼哼哈哈的開著玩笑,王廠長倒是一個(gè)勁的點(diǎn)頭示意。
“衛(wèi)國這個(gè)主意我看不錯(cuò),橡根咱們常來往的那幾個(gè)大客戶,每次來都是川菜招呼著,一次兩次還成,再多就沒新意了,下次等廠里有飯局,我們可就直奔你這了?”
肖衛(wèi)國啪的一啪巴掌,“沒問題啊,只要您提前讓李秘書交代一聲,別管店里多忙,我都提前留一個(gè)包間,保證好酒好菜伺候著!”
“對(duì)對(duì)對(duì),這樣最好,李秘書記住了一定要提前打好招呼!”
王廠長一行人喝得熱火朝天,其他道喜的賓客對(duì)此也十分滿意。
雖然可能口味上不太合乎北方人,但吃的就是一個(gè)鮮。
后廚,主廚忙乎了一小天,終于結(jié)束了最后一道菜。
“肖老板,前廳桌上有剩菜嗎?今日這菜做的還合口味嗎?”
王大拿坐的一手好菜,為人謙卑掌管整個(gè)后廚,所有人對(duì)他都打心眼里敬佩。
肖衛(wèi)國笑著擺擺手,剛要說話被王大拿一臉的無奈懟了回來。
“哎,我就知道,北方人吃慣了咸口,冷不丁的換了口味不習(xí)慣……一會(huì)兒我去嘗嘗剩菜,看看有哪些不足,下次改進(jìn)。”
看著王大拿如此沮喪,肖衛(wèi)國笑出了聲。
“老王,先別灰心啊!你要對(duì)自己的手藝有信心!放眼整個(gè)四九城,您做的粵菜絕對(duì)正宗獨(dú)一份!你現(xiàn)出去試菜得抓緊了,不然連菜湯都沒有了!”
王大拿雙目驚恐,不太敢相信。
徒弟張胖子好奇的走向前廳,幾秒鐘后飛奔回來。
“師傅,肖老板說的是真的,桌上現(xiàn)在連菜湯都沒了!統(tǒng)統(tǒng)光盤!”
聽到徒弟的認(rèn)證,王大拿這才送了口氣。
畢竟肖衛(wèi)國可是花了大價(jià)錢把他請(qǐng)來,他也不能讓老板賠錢不賺啊!
“老王,您只管心無雜念的做菜,其他的事兒不用操心,對(duì)了,以后在店里叫我肖經(jīng)理,肖董也成!”
說完,肖衛(wèi)國一個(gè)帥氣的轉(zhuǎn)身掀開簾子走人。
瞬間迷倒后廚一幫大姑娘小媳婦。