“王老五的面賣三毛錢一碗，還不是被我賣六毛的干垮了？”周硯把牛尾骨在鍋底放好，笑著道：“而且咱們這湯鍋用料足，不光有牛雜，還有牛肉，加的中藥可貴著呢。”

    “當然，最重要的是味道好，值得六毛錢。”

    “就是！周硯做的這個湯鍋，味道太巴適了，吃的人肯定多！”趙紅提著兩桶井水出來，一邊往大鍋里倒一邊說道。

    這兩天趙鐵英學做蹺腳牛肉，趙紅跟著吃了兩天，非常有話語權。

    趙鐵英聞言也笑了，點點頭道：“行，都聽你的，你是老板你說了算。”

    等到早上開門營業的時候，大鍋里的牛骨湯已經燉了兩個小時了，牛骨湯的香味混著香料和中藥的芳香，從木蓋的縫隙往外鉆，飄入紡織廠門口上班的自行車流中。

    “好香啊！大早上的這是在燉牛肉湯嗎？”

    “聞著是牛肉湯的味道哦，不過這香味好特別啊，這大早上的聞著我都餓了。”

    工人們嗅著味道，紛紛看向了周二娃飯店。

    周二娃飯店門口立著一口醒目的大鍋，這兩天大家都瞧見了，不過今天朝外這一面，用紅漆寫了幾個大字。

    “蹺腳牛肉？這是啥？”

    “多半就是周村的湯鍋吧，周村殺牛的不少在賣牛雜湯，但是聞著又好像不太一樣，沒我上次吃的那種腥臭味。”

    “下面不是寫了嘛，加了中藥熬制的牛雜湯鍋，還是祖傳秘方呢。”

    有些工人湊過來仔細瞧，還有一些是來吃面的。

    “趙嬢嬢，這蹺腳牛肉到底是啥子？今天早上能吃嗎？”有個女工看著站在門口的趙鐵英問道。

    工人們也是紛紛看向了趙鐵英。

    “蹺腳牛肉是我們殺牛周村祖傳下來的一道藥膳，不光味道鮮美，還有驅寒祛濕的功效。”趙鐵英笑瞇瞇地說道：“今天早上還吃不到，這鍋湯要熬夠八個鐘頭，今天中午你們下班了過來，剛好能吃頭道湯，是最鮮美的時候，巴適得很，嘗了你們就曉得了。”

    “熬八個小時？”