其次就是價錢問題，哪怕飯店里上好的地瓜干二塊一斤，也不會影響別人消費的熱情，畢竟現(xiàn)在的好的茅臺也要四十一瓶了。

    李三牛擔(dān)心的成本根本就不是問題，怎么也不可能高過這個價的。

    顧柏青當(dāng)天派人把李三牛叫去，直接買下了院子，落在楚今夏名下。

    是一個二進的院子，離這比較遠，是下面光明村的。

    價格很親民一千八百塊，十三間半磚半土房，足有一畝多地的院子，外面的荒地，想要還能再劃拉。

    至于器具，村子里面釀酒的，工具齊全，舊的器具不值錢，直接送給他了，想要用新的才需要再購買。

    后面有現(xiàn)成的豬圈，顧柏青一步到位，買了六頭小豬崽子，還有一個月的飼料。

    這時候天冷了，農(nóng)戶不喜歡養(yǎng)豬，所以豬崽還是很好買的，到了四五月，豬崽就供不應(yīng)求了。

    李三牛閨女都不要了，直接帶顧柏紅搬家到那，開始釀酒。

    李三牛辦事能力很強，社交能力同樣強，在楚今夏這里要了一些日化品，很快就和村領(lǐng)導(dǎo)打成一片。

    紅薯在村子里買很方便，房租不需要，器具不需要，楚今夏給他一千塊起動金，他加上自己的錢，全買了原材料，準備大干一場。

    開始一天只釀一百斤，天冷，差不多六七天才出酒，只有一套設(shè)備，所以開始每天搞一百斤試水，這樣兩個人不算太累，七天一輪，就是酒壇子需要的比較多。

    李三牛買東西可比楚今夏能耐多了，找了村人問了消息，去了下面的一個陶廠訂了一百個大壇子，又見廠里有很多報廢的大缸找匠人縫補起來，便宜得跟白揀似的，抬回來好幾十個放原材料放飼料都是極好的。

    可以出三種酒，一種比較快的黃酒，三四天就能出，一百斤紅薯，能釀造八十斤黃酒。

    一種是低度地瓜干【三十幾到四十一二度】，六七天，多幾道蒸釀的過程，一百斤紅薯，能釀造四十多斤。

    一種是高度地瓜干【超五十度】八天，越到后面，多一蒸一釀，出酒量都減好多，成本都是翻倍，一百斤紅薯，只能釀造二十五斤。

    不管哪一種，李三牛的這點量，根本不夠飯店用的。