江溪中文 > 主角叫楚今夏顧柏青楚嬌嬌的小說 > 第171章 二店開門紅:嬌嬌破大防

      第171章 二店開門紅:嬌嬌破大防

          生意不用想,當天就是開門紅。

          單客價比一店低很多,但收入居然比一店翻倍。

          當天收入四百二十八,本錢不到一半。

          純利潤二百五。

          看這呆子數(shù),就知道呆人有呆福。

          顧柏青終于松了一口氣。

          經(jīng)營方向這一塊,還得是看自己媳婦的。

          粉絲砂鍋很適合無名廚開店。

          只要湯料配好了,大廚有沒有都行,所以二店是最先開早餐的。

          包子饅頭稀飯這種東西不是個人有雙手都能干嘛,部隊的大廚做菜可能不行,做饅頭不可能不行。

          特色菜就是砂鍋粉絲,一塊錢一鍋,砂鍋帶走不要押金,老少爺們要個臉,你自己還。

          你要不想還,一毛五一個砂鍋,你自己去買價還比這個高。

          大家算了帳,砂鍋白送還有得賺,但讓人帶走,不占桌子不說,方便趕時間。

          這時候講仁義的還是多,基本上人家還是還得多,真有占便宜不還的也不要緊,其實本錢也算在里面,能賺錢才能讓你拿走。

          楚今夏給店長的自由度很高,俞敏開將分到自己手上的三十人排了兩班。

          十人早班,二十人中班調(diào)開,營業(yè)時間比一店長。

          第二天毛利就破五百塊,第三天周末,直接干到破千。

          楚嬌嬌破大防了:“憑什么?”

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