“哎是小七做的菜，顧客不滿意，非說咱們店拿劣質的海參糊弄他們！”

“怎么可能？”

蘇染站了起來：“店里的食材都是我親自挑選采買的，尤其是干貨類，那更是我認識多年的老渠道，絕對靠譜。”

都是高等貨！

吃進嘴里的東西，她是絕對不會糊弄的。

……

大廳內鬧哄哄的，那桌客人咬死了海參和鮑魚都不夠正宗。

看到蘇染來了，他聲音小了點，但還是據理力爭：“蘇老板，你才剛送了一瓶酒，我也不想鬧事，我也確實不是在鬧，只是實事求是，我這人就愛吃這些，對這方面還是挺了解的。”

“好，麻煩您仔細說說，具體差在哪里？是烹飪口味嗎？”

“不是，你徒弟做菜手藝還是很不錯的，只是這道海參和鮑魚，口感真的不夠對味，海參的肉質有的地方硬，有的地方軟，鮑魚也不夠彈牙，都像是次等貨。”

“這樣。”

蘇染示意徒弟拿來一雙新筷子，捏在手里：“您不介意的話，我嘗嘗？”

對方點頭：“沒問題！”

蘇染當著大家的面品嘗了海參和鮑魚，一點一點很仔細的在嘴里嚼著。

顧客：“怎么樣？我說的沒錯吧？”

“確實。”

蘇染放下筷子：“味道沒問題，確實就是差在食材的口感上，但我敢保證，這些干貨都是市面上能買到的最上等貨，這樣，不知道您能否給我點時間，我去找我徒弟復盤一下？”

“復盤？”

“就是找做這兩道菜的人問清楚，從泡發到出鍋的全過程，不會太久的，找到了問題，我馬上給您另炒兩盤出來。”

“你親自下廚？”

“對。”

蘇染很坦誠：“既然確實有問題，那我當師傅的，需要現場演示，教他們如何改正，所以，是的，我親自下廚。”

“那、那我能去圍觀嗎？”

“啊？”

“就……我聽說啊……”

顧客很不好意思的撓了撓后腦勺：“我聽網上說你做菜非常養眼，很想親眼目睹一下。”

“……他們太夸張了，不過如果您想的話，也不嫌棄后廚，可以去的。”

“那太好了！”

顧客激動的直搓手手。

沒想到今天來吃頓飯，還有如此意外收獲！

真是來對了！