第457章 :倒胃口

      “哎是小七做的菜,顧客不滿意,非說咱們店拿劣質(zhì)的海參糊弄他們!”

      “怎么可能?”

      蘇染站了起來:“店里的食材都是我親自挑選采買的,尤其是干貨類,那更是我認(rèn)識多年的老渠道,絕對靠譜。”

      都是高等貨!

      吃進(jìn)嘴里的東西,她是絕對不會糊弄的。

      ……

      大廳內(nèi)鬧哄哄的,那桌客人咬死了海參和鮑魚都不夠正宗。

      看到蘇染來了,他聲音小了點,但還是據(jù)理力爭:“蘇老板,你才剛送了一瓶酒,我也不想鬧事,我也確實不是在鬧,只是實事求是,我這人就愛吃這些,對這方面還是挺了解的。”

      “好,麻煩您仔細(xì)說說,具體差在哪里?是烹飪口味嗎?”

      “不是,你徒弟做菜手藝還是很不錯的,只是這道海參和鮑魚,口感真的不夠?qū)ξ叮⒌娜赓|(zhì)有的地方硬,有的地方軟,鮑魚也不夠彈牙,都像是次等貨。”

      “這樣。”

      蘇染示意徒弟拿來一雙新筷子,捏在手里:“您不介意的話,我嘗嘗?”

      對方點頭:“沒問題!”

      蘇染當(dāng)著大家的面品嘗了海參和鮑魚,一點一點很仔細(xì)的在嘴里嚼著。

      顧客:“怎么樣?我說的沒錯吧?”

      “確實。”

      蘇染放下筷子:“味道沒問題,確實就是差在食材的口感上,但我敢保證,這些干貨都是市面上能買到的最上等貨,這樣,不知道您能否給我點時間,我去找我徒弟復(fù)盤一下?”

      “復(fù)盤?”

      “就是找做這兩道菜的人問清楚,從泡發(fā)到出鍋的全過程,不會太久的,找到了問題,我馬上給您另炒兩盤出來。”

      “你親自下廚?”

      “對。”

      蘇染很坦誠:“既然確實有問題,那我當(dāng)師傅的,需要現(xiàn)場演示,教他們?nèi)绾胃恼裕堑模矣H自下廚。”

      “那、那我能去圍觀嗎?”

      “啊?”

      “就……我聽說啊……”

      顧客很不好意思的撓了撓后腦勺:“我聽網(wǎng)上說你做菜非常養(yǎng)眼,很想親眼目睹一下。”

      “……他們太夸張了,不過如果您想的話,也不嫌棄后廚,可以去的。”

      “那太好了!”

      顧客激動的直搓手手。

      沒想到今天來吃頓飯,還有如此意外收獲!

      真是來對了!

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