第12章 以后咱家只吃白面!

          這里的主食是有幾種的。

          一種是地瓜。

          這個一般是不咋吃的,是以前鬧饑荒的時候,實在是沒有東西吃了,才吃這個。

          當然,現在村里有些人家實在是沒錢,還在吃地瓜。

          不過昨兒個聽自己媳婦兒說,就算是她家現在都不吃地瓜了。

          這好一點的就是棒子面。

          用玉米磨成的面,這玩意兒怎么說呢。

          做成餅子,放涼了之后能砸碎磚頭。

          而且,還真是難吃,因為這里的玉米磨成粉,是連著中間那玉米棒子一起磨的。

          這吃進嘴里,咽下去,那都剌嗓子。

          而且這里的玉米品種還不好,不像是地球現代的那種玉米,精磨出來做成餅子吃,會感覺甜絲絲的。

          一般來說,這玉米面就是現在村子里的人主食了,日常就是吃這種。

          而再好一點的,也就是現在城里人吃的,那就是二合面了。

          二合面是啥呢。

          就是把棒子面跟白面混到一塊。

          一碗棒子面,一碗白面,攪合到一起。

          這樣做出來的面食,比純玉米面弄出來的要好吃太多,會軟和不少。

          而最頂級的那就是白面了。

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