這里的主食是有幾種的。 一種是地瓜。 這個一般是不咋吃的,是以前鬧饑荒的時候,實在是沒有東西吃了,才吃這個。 當然,現在村里有些人家實在是沒錢,還在吃地瓜。 不過昨兒個聽自己媳婦兒說,就算是她家現在都不吃地瓜了。 這好一點的就是棒子面。 用玉米磨成的面,這玩意兒怎么說呢。 做成餅子,放涼了之后能砸碎磚頭。 而且,還真是難吃,因為這里的玉米磨成粉,是連著中間那玉米棒子一起磨的。 這吃進嘴里,咽下去,那都剌嗓子。 而且這里的玉米品種還不好,不像是地球現代的那種玉米,精磨出來做成餅子吃,會感覺甜絲絲的。 一般來說,這玉米面就是現在村子里的人主食了,日常就是吃這種。 而再好一點的,也就是現在城里人吃的,那就是二合面了。 二合面是啥呢。 就是把棒子面跟白面混到一塊。 一碗棒子面,一碗白面,攪合到一起。 這樣做出來的面食,比純玉米面弄出來的要好吃太多,會軟和不少。 而最頂級的那就是白面了。