葉坤手舉一塊原煤，發表講話：

    “各位大人，各位父老鄉親。下官接管益州以來，大力開采煤炭，也就是這種黑色的石丹。許多大人不理解，不明白，為什么我要花費巨大的人力物力，開挖這種黑石頭？

    今天我就告訴大家，這種黑石頭，可以煉鐵，可以做飯，而且比木柴好用，比木炭也好用，是我們大鼎國目前，最好的燃料。

    有了煤炭，我們益州的煉鐵打鐵技術，已經遠遠超過大鼎國其他各州。鋼鐵產量，比去年增加了一倍，以后還會大量增加。

    為了證明我的話，今天請各位前來，參觀煤炭燒飯、煮水、炒菜，體驗一下煤炭的好處。”

    現場放了四十個爐子，大小不等，都爐火通紅。

    有的爐子在燒水，有的爐子在煮飯，還有的在燉肉，有的在炒菜，有的在蒸饃蒸包子。

    三十多張條桌，擺成三條長龍。

    燒好的飯菜，端上桌子，讓大家品嘗。

    還有餃子、包子、白面大饃、牛肉拉面、煎餅子、蒸米糕……

    各級官吏和父老代表，一邊品嘗菜肴和美味，一邊參觀煤爐和蜂窩煤，各自喜笑顏開。

    有的商人問道：“葉大人，你的煤炭和爐子，賣不賣？”

    “目前煤炭產量不夠，我不打算賣，但是明年可以賣一些。”

    葉坤微微一笑，又帶著大家，來到一個爐子前，說道：

    “川中平原沒有大山，柴火不夠，我們開采煤炭，就是節約柴火的。而且，我最新設計了煎鍋，用來煎餅子，非常省草省柴。下面，請廚娘給我們展示一下?！?br/>
    所謂煎鍋，就是一塊圓形的薄鐵板，比碗口大一些。

    揪下一團發面，拍扁了，貼在鐵板上，嗤喇一聲，就有香氣四溢。