歷代中原王朝，北上草原攻打游牧部落都會遇到一個同樣的問題：后勤！

    孫子兵法有云，軍無輜重則亡，無糧食則亡，無委積則亡。

    打勝仗的前提是讓士兵和戰馬吃飽肚子，否則必敗！

    蒙恬北擊匈奴時，關中運往前線的糧食大約是每兩百擔。

    也就是說，每一百擔糧食只有兩擔真正運到了前線，剩下的九十八擔糧食都在運輸途中被人畜吃掉了。

    漢武帝北擊匈奴為什么會耗空國庫？

    因為戰馬吃的太多了！

    戰馬和人一樣，需要吃飽且吃好才能達到最佳狀態。

    只給戰馬喂草的話，戰馬的體力和爆發力都會出現問題。

    所以在喂養戰馬會在草束里添加小米，豆類，高粱等糧食，甚至還要在水里面還要加入少量食鹽。

    漢代每匹戰馬每天會吃掉六人份的糧食！

    直至公元前194年，張騫出使西域時帶回了有“牧草之王”美稱的苜蓿（屬豆科植物），戰馬消耗糧食的問題才有了些許緩解。

    到了唐代，中原王朝的輜重問題第一次真正意義上得到了解決。

    唐軍遠征時除了讓邊民運糧外，還會讓沿途各番邦會提供糧草。

    其次隨軍作戰的唐協軍（仆從軍）多是游牧部落出身，每次出動時自帶后勤并供養唐軍。

    劉肇基身為軍人，對后勤輜重問題了如指掌。

    他清了清嗓子站起來對著閻應元說道：“當年蒙古騎兵西征時的軍糧主要是奶疙瘩（奶酪）和肉干，這兩樣東西重量輕且特別抗餓。尤其是奶疙瘩，吃的時候不用生火，大大減輕了后勤輜重的壓力。”

    （肉干主要是風干肉，由于沒有水分所以十分堅硬無法直接吃，吃的時候需要用開水煮泡。）