茶葉在華夏歷史悠久，最早是被當做祭品使用，從春秋時期開始就開始被人們食用。

    在西漢中期被發展成了藥材，西漢后期，才被當做宮廷的高級飲料。

    民間開始普遍飲茶的時候則到了西晉時期。

    目前發現最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。

    可以說茶葉這東西，算是見證了華夏的發展。

    在古代更是與外國交邦的重要物品之一。

    哪怕是國外的貴族以及高官，都趨之若鶩。

    現在茶葉已經成了家喻戶曉的東西。

    劉家茶莊的茶葉不算出名，因為沒有刻意包裝過。

    不過因為喝起來味道不錯，所以在陜南還是有些許名氣的。

    清明時節，茶葉就開始發芽，那時是頭道茶葉，只有一個如殘月的葉芽。

    這個時候的茶葉是最好的，民間還有傳言，因為淋了清明的雨才發的芽，所以又叫清明茶，還有健體治病的功效。

    這個時候的茶葉也是最貴的，基本上都是精包裝，一斤上千塊。

    哪怕是采茶人，也都會來專門幫茶莊采茶。

    因為時間段不同，所以采摘下來的茶葉價格也不同。

    清明的這一道頭茶就是最貴的，濕的茶葉都能以經一兩百塊的回收。

    到了后面，茶葉就得看采摘的品質了。

    這個時候茶葉長的更快，一般一芽一葉的最好。