一處工坊彌漫著奇特的咸鮮辛香。

    煮熟的蝗蟲倒入大石臼，壯漢喊著號子用石杵搗成泥糊。

    泥糊移入大陶缸，加入大量鹽、杜明月特制的酒曲、花椒姜末等香料，攪拌均勻后封缸發(fā)酵。

    這便是“蝗蟲醬”！

    味道如何？李恪心里沒底，杜明月卻拍胸脯保證發(fā)酵成功便是下飯利器。

    另一工坊則更為直接。

    磨好的蝗蟲粉摻入少量廉價(jià)麥麩、豆渣粉，加鹽和水?dāng)嚦珊隣睿谷肽灸＃酶軛U壓機(jī)壓成巴掌大小、寸許厚的硬實(shí)餅塊。

    這便是“蝗蟲蛋白餅”！

    灰撲毫不起眼，但李恪清楚此物熱量高、耐儲存，是行軍賑災(zāi)的硬通貨！

    產(chǎn)品有了，銷路何在？

    李恪早有計(jì)較。

    數(shù)日后，長安西市，一家禽畜飼料鋪前。

    “王掌柜！再給某來十斤‘恪記蟲粉’！

    家里鴨子吃了下蛋都勤快！毛色也油亮！”

    一位綢衫富態(tài)的員外嗓門洪亮。

    “張員外稍待！今日貨緊！”

    王掌柜忙得額角見汗，指揮伙計(jì)搬出一袋袋貼紅簽的蝗蟲粉，