第11章 再去罐頭廠
空地上的雜草已經收拾的干干凈凈,多余泥土也被清理,準備鋪上水泥混凝土砂石,外墻經過石灰粉刷,翻新工作做的還可以,整個廠區看起來正規許多,有點像樣了。
廠長克羅斯·哈蘇恩放下手中的工作,出來帶著圣赫塞參觀工廠,克羅斯是典型的德國后裔,做事嚴謹,也比較有條理,說的西班牙語不是很標準,二戰時為了躲避戰爭和服兵役來到阿根廷,有德國人相對稀少的圓滑,在科爾多瓦幾個工廠擔任過生產主任和廠長職位。
進入廠區,一群戴著布制口罩的工作人員正在用自來水清洗水果,一筐筐新鮮的水果被分揀沖洗干凈,通過流水線到下一個步驟。
沒有大型清洗設備之前,只能靠人力了。
流水線第二區域是切削工作的人員,通過簡易工具去皮去籽,水果在這個區域被去皮,切割,分成一塊塊的水果。
第三區域是進行水果加一些添加劑,進行蒸煮,讓口感更加可口,十幾口特制的大型鐵鍋,搞得熱火朝天,依然是人工進行操作。
第四區域是自然冷卻殺菌區域,人比較少。
第五區域是水果罐頭封裝區域,四條半自動封裝設備正在進行封裝工作。
最后一個區域是成品包裝,包括印制生產日期,加封紙箱之類的,最終才算完成。
這個作坊式工廠的工人已經有男女員工三百六十多人,分成兩個班次,以求最大化生產。
李青云負責的是最后一個區域,看他工作的很有干勁,而且跟同事相處的不錯,挺開心的,兩人點頭眼神交流了一下。
圣赫塞仔細查看每天出貨的數量,認真核對,沒有出現什么差錯,這時候剛好有一輛載貨卡車正在進行裝貨,井然有序的進行裝車活動,二十分鐘左右就裝完一車,有八百箱,圣赫塞發現城內的需求已經開始下滑,這時候需要進行外銷工作招募供應商,或者就是自己直接銷售。
圣赫塞在考慮如何處理這個問題,而且現在半人工生產并不是特別好,生產設備也比較老舊,需要進行采購,廠區大部分已經被運用分割完畢。
圣赫塞跟著廠長克羅斯來到了廠區的總經理辦公室,位于廠長辦公室旁邊,進去后看著收拾干凈的辦公室,新買的三米實木長桌,真皮椅子,還有一個書架文件柜,圣赫塞滿意點頭。
克羅斯跟著進來后正站在桌子前邊匯報工作。
他是從最初招募的工人選拔出來的生產主管,頗有威望,年紀已有四十多歲,身材魁梧,管理經驗比較豐富。
以前曾在阿克拉拉酒店當過主管,因為一些個人原因被辭退,上個月來應聘罐頭廠當了一個工人,精力充沛,做事嚴謹,被提拔為分管生產的主管之一,后來又被圣赫塞提拔做了廠長。
相比前段時間廠區的雜亂無章,秩序混亂,現在工廠變得井井有條,工人們也努力工作,生產水果罐頭。