春妮燒上了水，有秋妮幫忙看著鍋，她便放心了。

    便開始做珍珠了。將柔軟的面團細心地壓扁，再切成整齊的長條，然后切成小塊，輕輕地調整形狀，圓潤的邊角在手中逐漸變得光滑，最終變成了可愛的小團子。

    等待著鍋中的水逐漸升溫，紅糖在鍋中被攪拌得均勻而濃郁。

    當水溫適宜時，小團子放入鍋中，煮熟后撈出，放入涼水中靜置。

    秋妮道：“三妹妹，你怎么會做這個呀？”

    “我在街上聽人說的，便想著回來嘗試一下。”

    這一鍋做的珍珠并不多，想著先給家里人嘗嘗看，若是覺得味道不錯，便再做多一點拿去賣。

    春妮嘗了幾口珍珠小團子，覺得還不錯，便道：“秋妮姐，你也來嘗一口。”

    秋妮有點猶豫，試著吃了一口，竟沒想到這珍珠小團子的口感軟糯香甜有嚼勁，紅糖的濃郁香氣彌漫在口腔中，使得這個小團子更加美味可口。

    “口感怎么樣？”

    見秋妮又舀了一勺珍珠，贊嘆道：“還不錯！”

    春妮這才放下心來，如此小料就先有了，得考慮奶茶的做法。

    如今大周朝也有奶茶，只不過是咸口的奶茶。不知道后世這種偏甜口的奶茶，如今能不能被人接受。

    若是糖加得太多，容易把茶香味蓋過，但如果只用純茶，味道又不夠能激起人的味蕾。

    于是便道：“秋妮姐，能不能幫我一個忙？去摘些茉莉花來，不用太多，先嘗嘗試試。”

    茶山村里有種茉莉的，加上茉莉的清香，再加入適量的糖，會更容易讓大眾接受。

    等秋妮姐摘了茉莉花回來，春妮讓秋妮幫忙弄成小火。

    于是便開始炒糖色了。