十二月初八這日，余秋堂清早起來，看到廚房里已熱氣騰騰。

原來是大姐和三姐，還有春菊在一起做飯。

看他進來，大姐笑著說：“你起來的這么早，要洗臉的話，后鍋有熱水。”

余秋堂笑著點頭，聞到一股香噴噴的香味，又看到前兩日買的新水缸，有一個小的被擦拭的干干凈凈。

榮城風(fēng)俗，十二月初八舊俗為祭門神、灶神、樹神之日，早飯講究吃臘八粥，在部份地區(qū)也稱為“糊心飯”，多為大米、小米、黃米、各種豆類煮做。

也有面食與粥同煮的，有的還會放上肉丁、咸菜丁以及油、鹽、蔥、姜等佐料。

還有的只選玉米和豆類熬粥，但這時候買肉很困難，初八還沒到殺年豬的時候，所以人們基本都不會放肉。

“堂堂，你洗完臉，先端半碗出去潑灑下，順便糊糊門神嘴。”

大姐又吩咐。

余秋堂應(yīng)了。

很快洗完臉，從鍋里舀了半碗，順便拿只筷子，一折兩端插到碗里，然后端著出門。

所謂潑灑，就是祭拜先人的一種習(xí)俗。

不僅是臘八粥，這邊要求所有好吃的東西，吃前都要端出大門外，給死去的祖先們供奉，示意后輩有飯吃，也沒忘記先輩的養(yǎng)育和傳承。

例如過年吃餃子，端午吃粽子，中秋吃月餅，都是需要潑灑。

所謂糊門神嘴，則是一種傳統(tǒng)風(fēng)俗。

吃粥前，要在每個門扇上粘一點粥，以敬獻門神，戲稱糊住了門神的嘴，讓其不要向上神報告家中不好的事。

余秋堂自從去了城市后，莫說做這些風(fēng)俗的事，就是臘八粥也是想起來隨意吃點，想不起來就算了。