后世豬頭肉比較值錢，早些年的豬頭肉卻是很賤。這個時候人們看豬好壞，主要是看多厚的膘，豬頭上都是瘦肉和筋，反而沒有多少市場。

    嚴格來說，瘦肉哪有肥肉香，真正做的好吃的肉，其實都是肥肉，最多來個肥肉相間，單獨用瘦肉并不好吃。

    解決掉豬頭便是豬腿。

    先前余秋堂將兩條豬腿半截直接砍斷，掉進溪下面的淤泥里，便剩下兩條半的豬腿，切下來裝進袋子，最后就剩下豬的整體。

    也是整個殺豬過程最需要力氣，最費人的過程，這個階段需要將整張豬皮扒掉，這玩意兒，若是被吊起來，有專門的設施還好說，直接就這樣放在地上，那是相當困難。

    余秋堂在余秋江的幫助下，足足扒了三四十分鐘，才將整張毛茸茸的豬皮扒掉，天本來就熱，兩人搞的滿頭大汗，身上衣服也被汗水完全浸透。

    脫下來一擰，就像剛洗過的衣服，能嘩啦啦向下流水，饒是這樣，余秋江心里估算下干活的難度，覺得換成自己，肯定是沒戲。

    對余秋堂的佩服，更增幾分。

    豬皮照例也是填進袋子帶著，這東西搞回去給父親，他是個大能人，能割出幾雙皮靴，冬季能保暖，進山的時候也能防水防咬。

    野豬的皮相當相當厚實，一般動物輕易都咬不穿，也是個好東西。

    所有雜物都清除，剩下的便是最終的肉，余秋堂將肉一割為三，準備三人各一份。

    此次進山，兩個兄弟原本是幫他忙，野豬也算是額外收獲，過程中他出的力氣不小，但其他兩人也幫了大忙。

    不管是前面被豺圍攻，充當堅決后盾，讓他可以直對面前的豺保持警戒，還是后面幫著解決野豬，處理野豬的肉，都是出了大力氣。

    后面依靠兩人的事情還多著，他可沒覺得自己牛逼，就要拿走大份。

    然而。

    當分割完畢，讓兩人各自拿一塊時，兩個人是堅決不要，紛紛說這次的大工程是余秋堂，理應他拿大份，若是平均分配，那對余秋堂太不公平。

    余秋堂怎么說都不行。