“我覺得可能性占一半。戴鼎縣去年接連出事情，先后兩屆班子都有問題，宮乾安書記對此印象深刻。”

    金勝笑了，“元朗，我認為還有一個你沒說，就是他要來，也是因為有你在?！?br/>
    “老哥，這一點我不否認。而且我認為，宮書記來戴鼎，指不定會搞個突然襲擊，或者像你我今晚這樣，微服私訪?！?br/>
    金勝悵然，“來就來吧，我們做好自己的事，問心無愧就行?！?br/>
    “是啊，不用刻意布置什么，到時任由他檢驗?！?br/>
    金勝轉(zhuǎn)換了話題，說：“云水大曲變味這件事，你要盡快查清楚。這種老品牌，尤其是有了新的合作伙伴之后，會面臨新問題。一旦處理不好，會阻礙企業(yè)的發(fā)展?！?br/>
    “回頭我問一問全來風和井之煥，他們一個是光安鎮(zhèn)的書記，一個是酒廠的廠長?！眳栐蚀饝?yīng)道。

    還真如厲元朗和金勝的猜想，酒廠和光安鎮(zhèn)之間的確鬧出問題。

    全來風的意思很明顯，云水大曲賣得這么火，供不應(yīng)求，工人加班加點生產(chǎn)，原來的三班倒改成兩班，仍舊忙不過來。

    為這事，他專門找井之煥商量，為了提高產(chǎn)量，能不能采取酒精勾兌方式，生產(chǎn)低檔的云水大曲。

    井之煥堅決不同意，云水大曲靠的是品牌效應(yīng)，始終采用古老的純糧食釀造。

    白酒一般分為三種制造方法，一個是液態(tài)法，就是用酒精勾兌。

    第二個是固液法，用不高于百分之三十的純糧基酒加上食用酒精加香精和水勾兌而成。

    即白酒中，一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。

    第三種固態(tài)法，真正的糧食酒。

    采用純粹的糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是人們常說的好酒。

    判斷酒的好壞方法很多，其中一項就是酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化。