她趕緊上前，仔細觀察起來。

只見趙衡把泥巴清理干凈，然后將里面的荷葉一層層剝開。

每剝一層，帶著油花的汁液就會往外流出一些，剎那間，整個西花廳都被肉香味淹沒了。

就算是吃慣了山珍海味的趙櫻櫻，此時竟不由自主地吞了下口水。

“好香啊，好大侄，快，快給小姑我嘗嘗！”

趙櫻櫻急不可耐地撤下一條雞腿，放在嘴里咬了一口，整個人瞬間就被驚艷到了：“嗯，好香，好嫩！”

“好大侄，你到底是怎么辦到的？這也太香了吧？好吃，好吃！”

要知道，雞肉其實是最難烹飪的。

畢竟牛羊豬肉，只要一直燉，哪怕是再硬的肉質(zhì)，最后也會被燉得軟爛如比。

可雞肉卻不一樣，跟這些完全沒有關(guān)系。

御書房做的雞肉，與這荷葉叫花雞相比，簡直就是味如嚼蠟！

“哈哈，小姑，我沒騙你吧。”

趙衡嘴角上揚，得意的雙手叉腰：“這種做法，不但能增加荷葉的香氣，還能完全鎖住雞肉的汁水，如此一來，哪怕是最難吃的雞胸肉，都會變得軟嫩多汁。”

大炎的烹飪技巧算得上百花齊放，但是對于食材的理解卻極為落后。

就連御膳房做的烤全雞，吃起來都柴得塞牙。

趙衡這一手荷葉雞，絕對算得上驚為天人！

趙櫻櫻把雞腿啃得干干凈凈，眼神流露出一抹崇拜：“好大侄，想不到你連做飯都會！”