龐大麗指著豬頭張大嘴巴。

    “三弟妹，你確定要燒？”

    溫巧娘以為這兒去毛方法不一樣，把割下來的半扇排骨扔在案板上。

    “不燒怎么辦？你們是怎么去毛的？”

    沒有火槍，燒毛好像確實比較費勁。

    龐大麗想了想，“用開水澆一澆，用刀剔，也能弄干凈。”

    弄得差不多了，再煮出來沾鹽吃，祭祀后的豬頭好像就是這么吃的，味道重得很，難吃。

    龐大麗想不通，三弟妹瞧著這么漂亮一個人怎么喜歡吃豬頭，口味有點重啊。

    “燙也行，燒也行，不管怎么弄，你把頭蹄收拾干凈，一定要干凈。”

    “好好好，我這就去。”龐大麗皺著臉，覺得她自己給自己攬了個苦差事。

    三弟妹又是個講究人，這得弄的干干凈凈的估計才能過關。

    龐大麗拿著三個豬頭，十二個豬蹄子出去了。

    張桂花進來了，“三弟妹，還有什么活要干，你盡管說。”

    她的手藝也比不上溫巧娘，只要溫巧娘一進廚房，其他人基本都是打下手。

    問也不用問，這些肉肯定是用來準備明天辦席面的，就是這么多下水……

    溫巧娘指了指剩下的豬腸豬肚心肝肺，“麻煩二嫂把這些再仔細清洗一遍泡在井水里。”

    張桂花也不問這些干啥，總歸是用來吃的，分批次全拿出去洗了。

    溫巧娘將豬分解成塊，先把一堆豬筒骨洗干凈燉上了。