宮宴最怕的就是菜冷，好在現(xiàn)在是秋天，天氣暖和，內(nèi)廷一開始準備菜單時趙含章就說了，她希望她的臣民能在宮宴上吃好。

宮宴說白了就是公司聚會，難得上司大方一次，自然要準備好的菜肴招待。

舞樂重要，但菜色更重要，尤其是這個大多數(shù)人吃不飽，吃不好的時代。

也不是每一個官員都有錢去饕餮樓吃飯的。

趙含章一聲令下，御膳房就絞盡腦汁，還跑去饕餮樓里取經(jīng)，最后定了三份菜單呈上。

王惠風(fēng)和聽荷先挑了一遍，修改過后才交給趙含章審核。

趙含章就大半夜的拉著傅庭涵商量了半天，想著他們都喜歡吃的東西。

“我喜歡吃的，武將都喜歡，你喜歡吃的，口味清淡的文士肯定也喜歡，所以一張菜單只要滿足你和我，基本上就滿足他們了。”

所以這張菜單也是千挑萬選出來的。

為了讓菜上得快，卻又不至于提前做出來冷了，傅庭涵還特意讓人在御膳房里加建一間屋子，里面修了臺子，底下通著火龍。

做飯燒菜產(chǎn)生的熱量會燒熱尾灶上的水，尾灶的鍋爐是特質(zhì)的，左右兩塊擋板。

水燒開以后抽起左邊的擋板，燒開的水就會進入管道。

管道通到后一間屋中，那里可以擺放做好的菜，臺子是溫?zé)岬模瑪[在上面的菜，五六個小時都不會冷。

最妙的是，水流過房間之后可以回流到外面，傅庭涵讓人做了鍍鋅的鐵管，和澆筑的水泥管子一起將水引出，擰開水龍頭便出來熱水。

御膳房里的人洗菜、洗肉都可用熱水。

要不是翻修宮殿需要太多錢，傅庭涵還想將熱水引到宮殿里做火龍和淋浴。

洛陽的冬天還是太冷了，如果有火龍會舒服很多。

蒸羊羔、蒸鹿尾、燒鴨、燒鵝，還有扣肉、燜筍、紅白兩色丸子、長壽魚、牡丹燕菜等。