第25章

      “別開玩笑了,這么大點的小館子也敢做藥膳?”

      女人似乎心情不太好,聽了金雨的話,下意識就說了一句。

      “不用了,就剛剛那兩道菜就可以了。”

      男子連忙微微一笑,也婉拒了金雨的推薦。

      金雨一聽也不好再說什么,開飯館就是這樣,什么樣的人都能遇到。

      相對比來說,這對中年男女算是比較有素質了。

      只不過女人似乎因為什么事情,心情不太好。

      陳寧被這有些小興奮的秦生拉著進了廚房。

      這次開始就是陳寧主廚,秦生輔助了。

      兩道菜都是原本菜單上有的,所以原料齊全。

      陳寧也沒有搞什么花樣,只是按部就班。

      先處理五花肉和梅菜,簡單的操作之后扣碗上了蒸鍋。

      時間差不多后,才開始炒韭黃。

      所謂的素炒就是沒有配料,簡單到發(fā)指。

      但是很多人卻無法炒好這道菜,因為這道菜對火候的掌握要求的十分高。

      油熱到了極致,韭黃下鍋,頓時一陣刺啦啦的聲響傳來。

      陳寧直接端起大勺,距離火眼很高的位置快速翻炒。

      十秒后調料投放,又翻炒了十秒就直接轉身出勺了。

      秦生看的有些眼花目眩。

      再看這一盤韭黃,仿佛沒有經(jīng)過烹飪一般,還是那么鮮嫩。

      換成是他炒的話,那至少也得兩分鐘左右,出鍋后絕對蔫蔫的,還會出水。

      “秦哥上菜吧,五分鐘內不吃的話,這道菜的味道就會變了。”

      陳寧提醒了一下秦生。

      “啊?好,好的!”

      秦生一愣,隨即端起盤子送到了出菜口,招呼金雨上菜。

      對于陳寧的話,秦生是不會懷疑的,畢竟已經(jīng)見識過陳寧的手藝了。

      前廳內的中年男女坐在桌上,低聲交流著。

      明顯感覺女人一直在抱怨,而男人一直在溫和的哄勸著。

      金雨帶著一菜兩飯送了過來,讓兩人談話暫停下來。

      “這菜炒熟了嗎?”

      女人一看到一盤韭黃的模樣,頓時有些不滿。

      “大姐你嘗一口,如果沒熟,我馬上讓廚師重新給您做一份。”

      金雨微微一笑道。

      “你們這樣做生意可不行,怪不得都中午了,只有我們來吃飯。”

      女人還有些喋喋不休的架勢。

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