第21章

      “師門不便透露?!?br/>
      陳寧猜到了陳大山的一點心思,所以直接將話題說死了。

      他就是來買點做菜用的藥材而已。

      陳大山有些尷尬,還想再說什么。

      但是陳寧已經接過陳小七的藥材,走向門外。

      “陳先生,不知道能不能留個聯系方式?”

      少年小七明顯比他爺爺靈活一些,送陳寧到門口時詢問了一句。

      “有緣再見吧?!标悓幬⑽⒁恍?。

      他們肯定會有緣,畢竟以后為了做藥膳,肯定還有藥材的需要。

      陳寧出了門,就將這點小插曲拋在腦后。

      很快帶著各種材料回到餐館。

      餐館內此時也沒有了客人。

      “都買了什么材料?”

      秦生有些好奇陳寧帶回了什么。

      夫妻倆上前查看,發現食材都是普通的,只不過那些藥材他們都不認識。

      “最普通的食材才符合大眾。”

      陳寧微微一笑,帶著食材進入了廚房。

      “我可以看嗎?”秦生問道。

      “當然了,又不是什么機密東西。”陳寧微微一笑。

      陳寧先是處理了雞肉和五花肉,全部切成略大的肉塊,然后一起扔進冷水鍋中,開始加熱。

      要不是昨天見識過陳寧的廚藝,以陳寧這樣的方式處理兩種肉,他肯定會阻止。

      畢竟雞肉和豬肉一起焯水,那味道肯定會不好了。

      陳寧似乎根本不在乎這些。

      主料處理完,陳寧將藥材包取出來。

      這個才是他要處理的重點。

      每一份藥材都取出固定的分量,甚至精確到了毫克。

      清理定量后分別用料包裝好,過了幾遍冷水清洗干凈。

      鍋中的肉塊焯水完成,足足一小盆,放在冷水中浸泡了一下,然后瀝干備用。

      接下來起過燒油,調料下入熱油鍋中烹炒,頓時小小的廚房內彌漫了香氣。

      排風系統顯然不夠強大。

      在肉塊下鍋后,也加大了火力烹炒起來。

      秦生這時多少懂了一些。

      原來陳寧這是準備一鍋燴,將雞肉和豬肉做成一道菜!

      陳寧的翻炒手法依舊很強大,秦生第二次觀看依舊有些驚嘆。

      烹炒了食材足足兩分鐘才停下,然后就是添入熱水,同時放入了藥料包。

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