張萬福與阿壯全都應著。

晚上，劉團圓趁著三個孩子睡著了，根據每日里肉菜的供應，重新寫了一份菜單，但是要想把團圓酒家開起來，還是得需要找個能頂得上的廚子。

第二日一大早，劉團圓就帶著孫黨花去了店里，先將店里的菜順了一遍，切好了，孫黨花這才去包她的餃子。

快要十點了，劉團圓拿了一掛鞭炮出去，準備讓李明放鞭炮。

一輛黑色的桑塔納開了過來，后面還跟著四個人，兩人搬著一棵比人還高的松樹。

劉團圓趕緊迎了上去，看了一眼這兩棵松樹，她倒是有印象，與周公館門前的迎客松一模一樣的。

“送你的開業大禮！”周陽霖說道，“順道下個單，我今天約了朋友，在你這定一桌，菜式么，你看著辦。”

劉團圓知道周陽霖這是在捧她的場，也就應著道謝。

開業的鞭炮響起來，劉團圓站在旁邊，望著那在空中綻放的噼里啪啦的鞭炮，讓她想起她第一家私房菜館開業的時候，心中忍不住有些感慨。

想不到穿越了，還是做老本行，想想也挺沒意思的，等到飯店穩定，她有了收入，她還是想去南方去看看，加入改革開放的大軍中，體驗這個時代的魅力。

劉團圓放完鞭炮之后，就將小黑板上寫的菜單掛了出去，后面跟著價錢，又去做了幾盤菜端到門外的桌子上，可以供顧客品嘗。

劉團圓這一模式倒是新鮮，吸引了一些人湊熱鬧。

劉團圓用木頭做了一些牙簽，給大家挑菜品嘗。

一開始大家伙還有些不好意思，在劉團圓的鼓勵下，再瞧瞧那菜色香味十足，最后有人實在是忍不住了，上前嘗了一口。

“嗯，又香又辣，這個是什么菜？”那人嘗了一口就問道。

“這是魚香肉絲，八毛一份。”劉團圓笑著說道。

那人又嘗了紅燒鲅魚、麻汁雜拌還有酸辣芹菜心，都覺著味道不錯，尤其是最后一份紅燒肉，簡直是吃得滿嘴留香。

那人問道：“這會兒時候還早，我能先預定下嗎？到時候中午下班我拿碗來盛，帶回家給媳婦孩子嘗嘗。”