從小區(qū)出來，王鴻濤說道：“窺一斑而見全豹,見一葉而知深秋。長安市的保障房重災區(qū)在共有產權房，資格審查不嚴，存在大量以不法手段獲取經濟適用住房。公租房問題反而不大，不過或多或少肯定存在。瑞良，不要打草驚蛇，等省政府統(tǒng)一部署，你可以隱蔽的摸排，到時候打有把握的賬。”

“省長，請您放心，我不會輕舉妄動，聽從省政府統(tǒng)一調遣。這會不早了，找個地方吃頓便飯吧。”

王鴻濤摸了摸肚皮，笑道：“好像真餓了，去哪咥碗羊肉泡吧！”

“省長，要不吃點好的？”

“啥比羊肉泡還好吃？你要真想請，弄成優(yōu)質的！”

好吧，被你打敗了，堂堂一省之長，竟然惦記一碗羊肉泡，還是優(yōu)質的，只要你想吃，拿一整只羊泡饃又有何難？

長安人愛吃泡饃，就像京城人愛吃豆汁焦圈，湖南人愛吃臭豆腐，云南人愛吃生皮，武漢人愛吃熱干面....不管你接受不接受，當地人都非常喜愛。他們一天的生活，就是從喜愛的那碗飯開始，少了那口，一天沒精神。

長安人愛咥泡饃，除了喜歡饃的勁道、肉的軟爛、湯的鮮香，更有掰饃的那份情趣。老年人常說，年輕的時候，愛吃羊肉泡，又怕掰饃費時間，后來想到坐在影院里掰饃，電影看完了，饃也掰好了，遞給影院門口泡饃館的老板，當冒著熱氣的羊肉泡擺在面前，感覺世界都是他的了，為此還要勒緊褲腰帶三天。

長安人不管到哪都不能不吃泡饃，是“長安人的歌”里詞句的經典，也是長安人的口頭禪。長安人懂得吃泡饃，肉有羊肉牛肉之分，湯有寬湯口湯之別，更有重口味的人喜歡吃小炒。夏天吃泡饃，要的是大汗淋漓后的暢快；冬季吃泡饃，要的是冷風瑟瑟中的那份溫暖。

長安大街小巷里都有泡饃，但對“正宗”二字，總是因人而異，口碑不一。不過對于服務態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生、泡饃口味，都持統(tǒng)一觀點，必須熱情、干凈、特色，這才是長安吃貨的追求。

最近，更多吃貨喜歡到朱宏路馬壹興牛羊肉泡饃館打卡，王鴻濤愛刷斗音，便提議去那吃。

馬壹興泡饃館位置不算太好，不在人流密集的景區(qū)，不在吃貨聚堆的小吃街，按照導航過去，里面座無虛席。

進門第一印象，吃飯人多，明廚亮灶，關中特色裝飾，影畫墻，長條桌，木條凳。明亮的操作間，按照類別擺放的有條有理，低眼看到廚師們都沒有穿鞋，直接穿的干凈白襪子，這比戴上鞋套更安全，少去了交叉感染。

王鴻濤和陸建國點了泡饃，林瑞良和思戴強點了小炒，外加一盤牛肉。落座后，服務員送來幾二杯熱茶，頓覺等飯過程是如此溫馨。

泡饃小炒自然是老規(guī)矩，自己動手掰饃。饃送窗口，稍后，煮好的泡饃上桌。大片肉覆蓋饃上，粉絲粗細剛好，泡饃勁道入味，拌上一點辣椒醬，吃上一口糖蒜，越吃越香，簡直就是人生樂事啊。

羊肉泡剛端到手，服務員送來兩碗免費八寶粥，滿滿的雞蛋絮，甜甜的酒釀味，味道超級棒，尤其是在吃了一大碗羊肉泡后，絕配！

林瑞良整個下午都在亢奮中，難得能和省長一起工作、一起吃飯，簡簡單單一頓泡饃拉近了幾人彼此之間的距離，如果能入省長法眼，提拔指日可待，這是長安市領導干部夢寐以求的一碗“泡饃”！

8月3日上午，陸文華第三次從同州返回，他是真對古城改造提升項目上了心，恨不得所有事情都親力親為。