縣城，吉祥茶樓。

林巖驅(qū)車來到時(shí)，柳盈正和茶樓經(jīng)理周象在清點(diǎn)食材，其中有大量殺好的鮮雞。

看到林巖來了后，柳盈放下手里的活，臉上露出一抹笑意：“林巖弟弟，今天還挺早啊?！?br/>
林巖笑了笑，指了指面前一眾鮮雞，道：“柳姐，看來茶樓的飯市生意不錯(cuò)啊，你拿這么多鮮雞食材?！?br/>
“這還得多謝弟弟你啊，如果不是你想出的新菜“脆皮燒雞”，我們茶樓飯市的生意，也不會提高三成！”

柳盈一臉感激的看著林巖，道。

原來，昨天周象經(jīng)理送了林巖一只雞后，林巖投桃報(bào)李，送了一份“脆皮燒雞”的菜譜給周象，讓他交給柳盈。

柳盈一看到菜譜后，當(dāng)即就按照林巖的要求，找人定制了一口鐵缸。

但看到鐵缸還要好幾天才能交貨，而這新菜，她又很想試試，就找了個(gè)瓦缸來，臨時(shí)試了一下新菜。

沒想到這“脆皮燒雞”一出鍋，香氣撲鼻，吸引了不少食客的注意，即便柳盈再三強(qiáng)調(diào)，這是新菜，還沒正式推出，食客們依舊強(qiáng)烈要求給他們上一份。

柳盈沒辦法之下，只能按照食客的要求，燒了十幾份“脆皮燒雞”，沒想到得到高度的好評，不少食客吃飽后，還都要求打包一份帶走。

中午的飯市結(jié)束后，柳盈就發(fā)現(xiàn)茶樓備了一天的鮮雞食材，居然都用光了，雖然臨時(shí)和其他分店調(diào)了鮮雞食材的貨，可到了晚市，依舊是迅速售空。

吉祥茶樓的飯市，因?yàn)檫@道“脆皮燒雞”特色菜，徹底火了！??！

“原來如此。”

聽完柳盈的話，林巖的臉上露出恍然之色，但并沒有太吃驚。

“脆皮燒雞”這道菜，即便是二十年后，依舊是許多茶樓飯市的招牌菜，幾乎是粵省食客外出覓食，必點(diǎn)的美食。

放在這90年代的茶樓，那絕對是是王牌菜品！

“林巖弟弟，我真想打開你的腦袋看看，里面裝的都是什么東西，你隨便想出的新菜，居然都能爆火！”