這個龍鳳茶樓經理名為潘文，因為身材肥胖，大伙都經常喊他綽號“胖經理”。

“呵呵，這野菜做成茶點，要是有顧客喜歡吃，我把頭摘下來給這小子踢。”胖經理不屑一笑，扭頭離開。

柳盈扭頭安慰林巖，道：“不用理他。”

林巖搖頭輕笑。

野菜過完秤后，剛好60斤，加上柳盈要的100份豆芽豬腸粉，林巖入賬330塊。

臨走前，林巖塞了一張紙條給柳盈，道：“柳姐，省城茶樓對野菜的處理，大多是白灼野菜，味道雖然不錯，但你想要讓吉祥樓成為縣城最火的茶樓，還得有些創新，這是我新研制的野菜吃法，你可以參考一下。”

說完，林巖踩著三輪車就離開了。

柳盈好奇的打開紙條一看，這一看，整個人怔住了。

林巖給柳盈的，是后世粵省高級茶樓最火熱的涼拌野菜做法，把野菜洗凈焯水，擠去野菜的水份，再放入蒜末，白芝麻，鹽，白糖，醬油，醋，辣椒油和芝麻油攪拌。

這樣做出來的涼拌野菜，不僅香辣清脆，還韌性可口，唇齒留香，而且沒有半點土腥味，再冠上一個健康，干凈的名頭，絕對能讓無數追崇養生的食客趨之若鶩。

林巖來到縣一中校門口時，已經有一群學生在門口等著，看到他來了之后，都是嗷嗷待哺的沖上來。

林巖趕忙支開攤子，菜刀在案板上飛快揮舞，迅速的賣起豆芽豬腸粉來。

因為昨天有不少學生沒吃到，加上老顧客的幫襯，三輪車后斗上的豆芽豬腸粉以肉眼可見的速度消耗掉。

不到一個小時的功夫，整整200份豆芽豬腸粉都賣完了，不少學生強烈要求林巖明天再做多一些。

林巖把東西都搬上車后斗后，便哼著小曲往市集趕去。

他今天擺攤賣200份豆芽豬腸粉，進賬400塊，加上賣給吉祥茶樓的腸粉和野菜，一共進賬了730塊。

去市集細心選購一批食材后，已經快到中午，林巖決定再去一趟吉祥茶樓，他想知道自己做的豆芽豬腸粉和教柳盈做的涼拌野菜，銷量如何。