“想要讓吉祥茶樓的飯市吸引食客，還是得再出一些特色菜，招牌菜，新穎的菜，出奇制勝才行。”林巖沉聲道。

“話雖這樣說，但新菜式，也不是那么容易想出來的……”柳盈無奈一笑，道。

茶點和新菜，不是同一個概念。

茶點，追求的是外觀新奇，味道新奇，主要做到這兩點，就可以推上市。

可新菜，不僅要以傳統的菜式為基礎，還必須加以創新，而且創新之后，味道還必須對老百姓的胃口。

常言道，一方水土養一方人。

同一道菜，在不同的地域，它的酸咸甜辣的要求不同。

換句話說，一道傳統的菜式，在這個特定的區域，往往味道已經是固定了。

胡亂創新，讓它甜一點，又或者酸一點，都會起到反效果。

“柳姐，你不相信別人，你還不相信我嗎？”

林巖嘴角上揚，沖著柳盈自信的說道。

“正好，今天我借你茶樓的廚房一用，給你上一道新菜。”

說話間，他從自己帶來的包里，取出了幾罐豆豉鯽魚罐頭。

“林巖弟弟，你這是要……”

柳盈聞言，面露疑惑之色。

她最近也聽說了，林巖的三顆荔枝工廠，新推出了新的加工食品，叫豆豉鯽魚罐頭。

她也買過幾罐品嘗，味道確實不錯。