葉大嫂將高湯處理好之后，時(shí)間就已經(jīng)差不多要到中午了。

她找秋薇要了一套員外府平時(shí)常用的鍋?zhàn)樱仍谙旅婕尤肽咎?，然后將高湯盛入鍋?nèi)，灑入早已經(jīng)洗凈準(zhǔn)備好的菊花花瓣。

再配上讓林玉梅和馮月英處理好的食材，便叫人提著給蔣員外送了過去。

吃過昨天的晚飯之后，蔣員外就一直在盼著今天中午的菊花鍋?zhàn)印?br/>
看到葉大嫂帶著人將鍋?zhàn)佣诉^來，他立刻來了精神，起身從屋里出來，坐在了桌前。

一口黃銅鍋?zhàn)臃旁诹俗雷诱校伾w被打開后，只見鍋中翻滾著奶白色的湯汁，金黃色的花瓣在湯汁中時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。

湯汁的香醇和菊花的清香交織在一起，讓蔣員外都不由自主地吞了口口水。

緊接著丫鬟便開始往桌上放一盤盤的食材。

葉大嫂道：“吃菊花鍋?zhàn)樱巢闹v究四生片、四油酥和四素菜。

“今天四生片給您準(zhǔn)備的是魚肉、牛肉、腰片和郡肝。

“四油酥是小油條，小麻花，小酥肉和炸豆皮。

“四素菜給您準(zhǔn)備了小菠菜，白菜心兒，茼蒿和冬瓜。

“當(dāng)然，食材也不是一成不變的，都是可以根據(jù)喜好增減的?！?br/>
蔣員外先拿起勺子，盛了一勺湯，吹一吹后嘗了一口。

湯一入口，蔣員外就露出了驚訝的神情，緊接著他便湊近去看鍋里翻滾的湯汁。

熬得又白又濃的湯他也不是沒見過，但是白得這樣干凈，看不到絲毫雜質(zhì)的，他卻還是第一次見。

“居然真的是高湯，剛才端上來的時(shí)候，我還以為是牛奶或是羊奶呢！

“若不是親口嘗過，我就算親眼看到怕是也不信?！?br/>
他不信邪地用長柄勺又在鍋里攪動(dòng)了幾下，即便是將最底層的湯汁攪動(dòng)起來，也看不到半點(diǎn)兒油花和雜質(zhì)。

而且這個(gè)湯的味道也太鮮醇了，蔣員外干脆盛了一碗湯，一口接一口喝得停不下來。

葉大嫂在征得蔣員外的同意之后，開始幫他往國內(nèi)下各種食材。

不同食材涮燙的最佳時(shí)間不一樣，雖然只要煮熟了，就都不耽誤吃。

但是為了能讓蔣員外嘗到最佳的味道和口感，所以葉大嫂便站在一旁幫他涮著各種食材。

于是蔣員外吃到了自己這輩子吃過的最好吃的一頓鍋?zhàn)印?br/>
吃到后面秋薇在旁邊都開始擔(dān)心了。

蔣員外今天中午吃的已經(jīng)是平時(shí)兩倍的量了。

葉大嫂見蔣員外吃得高興，便道：“若是能有豌豆尖兒和萵筍就更好了，不過這兩種菜都太難買了?！?br/>
豌豆尖兒是因?yàn)檫^季了，萵筍則是因?yàn)樘y買了。

萵筍基本只有宮中和一些達(dá)官貴人家中才能見到，所以被老百姓戲稱為千金菜。

但是“千金菜”這三個(gè)字，卻不是說萵筍價(jià)錢貴，而是千金難買之意。

蔣員外想了一下道：“我找人想想辦法，若是能買到最好，買不到今天這幾樣就已經(jīng)很好吃了?！?br/>
“好。”葉大嫂點(diǎn)點(diǎn)頭，“今天這道菊花鍋?zhàn)?，您覺得還有什么需要改進(jìn)的地方么？”

“別的都挺好的，唯一有一點(diǎn)就是……呃……”蔣員外說到這里，忍不住打了個(gè)嗝。

葉大嫂心下緊張，偷偷在圍裙上抹了把掌心的汗，然后全神貫注地等待蔣員外接下來的話。