332:今年不分紅行嗎?

          這四家店不是一起開(kāi),他打算利用一整年時(shí)間,每個(gè)季度增加一間店。

          大劉主動(dòng)提出要增加加盟費(fèi),秦軼在加盟費(fèi)上也不吝嗇,然而聞櫻接到秦軼的要求后,并沒(méi)有歡天喜地答應(yīng),她自己反而有些迷茫。

          她在考慮‘蝦王’將來(lái)的發(fā)展。

          是踏踏實(shí)實(shí),將‘蝦王’做成連鎖大品牌,賺細(xì)水長(zhǎng)流的利潤(rùn),還是學(xué)習(xí)某些餐飲品牌,擴(kuò)張并不是為了品牌發(fā)展,僅是為了上市圈錢(qián)?

          上市圈錢(qián)的招數(shù),聞櫻知道。

          老板拿錢(qián)跑了,留下一堆爛攤子給加盟商和各種供貨商,這樣的新聞她見(jiàn)了不少。

          秦軼說(shuō)要增加4家門(mén)店時(shí),提起了‘譚魚(yú)頭’,對(duì)‘譚魚(yú)頭’的模式多有推崇,聞櫻卻知道‘譚魚(yú)頭’未來(lái)會(huì)兩次借殼上市失敗,資金鏈斷裂,被一份民間借款協(xié)議徹底擊垮……秦軼言語(yǔ)中對(duì)‘譚魚(yú)頭’的推崇,讓聞櫻開(kāi)始思考‘蝦王’的未來(lái)。

          如果要上市圈錢(qián),那‘蝦王’只收加盟費(fèi)就好了,給加盟商出裝修方案,出經(jīng)營(yíng)策劃,制定菜品,提供招牌菜的做法,加盟商把店經(jīng)營(yíng)成怎樣,和‘蝦王’總店不再有關(guān)系。

          如果不為了上市圈錢(qián),對(duì)于加盟商的選擇就要更慎重。

          ‘譚魚(yú)頭’毀于管理,毀于激進(jìn)的擴(kuò)張,‘蝦王’不能重蹈覆轍。

          聞櫻不是信不過(guò)大劉和秦軼,只是大劉還好,同樣在蓉城,聞櫻還能監(jiān)管,秦軼卻是在魔都,他要怎么經(jīng)營(yíng)‘蝦王’,食材品質(zhì)是否有保證,聞櫻很難監(jiān)管。

          這還只是大劉和秦軼兩個(gè)加盟商,以后加盟商越來(lái)越多,她該怎么辦?

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