在唐代傳統的小農經濟“模型”中，基本是糧食加經濟作物兩種模式。

占比最大的自然是農田（永業田）、桑園（宅園）了。

如果種不了桑，那就改為果樹。比如大西北一帶，果子的產量就非常高，當年馬璘家的杏子、李子就聞名整個長安。

果樹之外，還有普通的樹木，比如榆樹。設在寶雞的四輪馬車工坊，就專門從農人的宅園里收購成材。

油橄欖的作用其實是一樣的。

內務府將工坊設在階州，必然能帶動本地百姓多種橄欖樹，甚至還能衍生出榨油這一產業。

他們收購橄欖油后，再制作香皂，銷售到主要城市中去，賺取利潤。

說白了，這是一種把富裕地區的資金往老少邊窮地區轉移的方式，也是邵樹德平衡各地經濟差異的重要手段。

或許，另外一個時空的河隴地區自唐亡以后，因為種種原因，比如處于前線，比如淪陷敵手，比如慘遭殺戮等等，最終一蹶不振，人煙稀少，百姓窮困潦倒。

但這個時空不會。

這是邵樹德給他們帶來的改變，屬于逆天改命。百姓們或許不知道這些，但穿越者知道，他心里很滿足，這就夠了。

茶很快煮好了，每個人都分到了一碗，甚至連鐵哥、延孫二人都沒有落下。

喝完之后，邵樹德閉上眼睛回味了一番。

不算太驚艷，但絕對稱得上中等品質，這就有銷路了。

“三十年過去，靈州產茶日漸稀少，幾乎快斷絕了。”邵樹德感慨道：“關內、關北、隴右、河西四道，也就寥寥幾處產茶了。漢中、武都，可能還有個華州，不過這里的產量也在下降。天氣變冷，難矣。”

當然，或許北方大部分地區本就不適合產茶，無需強求，沒必要。

五代氣溫下降之后，到北宋回升了一些，但也沒見這些茶恢復，甚至河南、河北茶都不行了，可能更多的是被市場競爭垮的吧——值得一提的是，北宋的氣溫從來沒恢復到唐代的程度，因為他們的播種、收獲期比唐代整整晚一個月，但五代的小冰河期并不是最冷的，康熙末、雍正初才是最低點，第二冷的低點是晚清，第三冷是明末。