穿越之前，他曾在世界上咖啡館最多的城市上過班，經常喝咖啡，如今偶爾懷念其味道，也一籌莫展。

他知道咖啡原產于埃塞俄比亞(阿拉比卡種)，當地牧羊人沒事嚼幾粒咖啡豆提神，后來就慢慢傳了出去。咖啡貿易一開始被阿拉伯人壟斷，東非的咖啡聚集于阿拉伯半島上的摩卡港，再分銷至各地。

后來歐洲人將其引種到了西非，適應當地環境后，變異出了羅布斯塔種，味道更重。

邵樹德曾遣中官南下廣州，尋訪大食胡商，得知大食國內在三百多年前引種了這種作物，但傳播范圍并不太廣，種的人也不多。想要長途運來大夏，其實不太容易。

無奈之下，只能許以重金，寄希望有人能帶著活的咖啡樹或種子來中原了-暫時只能在安南種植。

當然，邵樹德之所以對咖啡如此執著，也不僅僅是為了懷念前世生活，他有更深的打算。

安南這個地方，孤懸于外。在南方尚未得到大規模開發，環境普遍還比較惡劣的情況下，一不留神就可能脫離了。

他得想辦法提高安南的價值，讓洛陽朝廷不舍得輕易放棄它，經濟利益無疑是最好的辦法。

那么，有什么東西能讓朝廷無法輕易割舍呢?他只想到了糖、咖啡這種熱帶經濟作物。

這會雖然沒有后世大行其道的塔希提甘蔗種，甘蔗的含糖量很低，但多種一些，產量也不會小的。考慮到糖的替代物蜂蜜在中原高昂的價格，這種東西的經濟價值不可低估。

咖啡作為提神的東西，也有經濟價值。

中國人發現茶很早，但飲茶真正得到發展還是唐代，原因便是有提神作用。唐人對外來事物的接受程度也非常高，西瓜、回鶻豆之類的外來作物能接受，咖啡應該也可以。

他暫時只想到了這兩種可以提升安南價值，且可能存在大規模市場的經濟作物，以后再慢慢完善細節。

「阿爺，肉煮好了。」六郎邵明義親手盛了一碗湯，端給邵樹德。

邵樹德欣然接過，嘗了一口，滿足地嘆了口氣，道：「你們也不是第一次吃了，覺得如何?」

邵明義又給皇后折芳靄也端了一碗，道：「甚是鮮美。」

邵樹德點了點頭，道：「鮮之一字，說對了。海中奇物多啊，萬不可小視。」